20 mars 2016 7 20 /03 /mars /2016 23:56
Le printemps est là !

"La nature ne se presse pas, pourtant tout est accompli." Lao Tseu

 

"Nature does not hurry, yet everything is accomplished." Lao Tzu

 

 

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12 janvier 2016 2 12 /01 /janvier /2016 22:15
Meilleurs voeux 2016

Le Premier Jour Du Reste De Ta Vie

Etienne DAHO

 

Un matin comme tous les autres
Un nouveau pari
Rechercher un peu de magie
Dans cette inertie morose

Clopin clopan sous la pluie
Jouer le rôle de sa vie
Puis un soir le rideau tombe
C'est pareil pour tout l'monde

Rester debout mais à quel prix
Sacrifier son instinct et ses envies
Les plus essentielles

Mais tout peut changer aujourd'hui
Et le premier jour du reste de ta vie
Plus confidentiel

Pourquoi vouloir toujours plus beau
Plus loin plus haut
Et vouloir décrocher la lune
Quand on a les étoiles

Quand les certitudes s'effondrent
En quelques secondes
Sache que du berceau à la tombe
C'est dur pour tout l'monde

Rester debout mais à quel prix
Sacrifier son instinct et ses envies
Les plus confidentielles

Mais tout peut changer aujourd'hui
Et le premier jour du reste de ta vie
C'est providentiel

 

Debout peu importe le prix
Suivre son instinct et ses envies
Les plus essentielles

 

Tu peux exploser aujourd'hui
Et le premier jour du reste de ta vie
Non accidentel

 

Oui tout peut changer aujourd'hui
Et le premier jour du reste de ta vie
Plus confidentiel

Confidentiel

Confidentiel

 

 

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24 décembre 2015 4 24 /12 /décembre /2015 12:38
Biscuits sablés à la noisette - recette facile

Voici tout droit sortis du four de bons biscuits sablés à la noisette pour le plus simple bonheur de les offrir. Je vous souhaite à toutes et tous de très bonnes fêtes de fin d'année et un délicieux Noël remplie de douceur.

Biscuits sablés à la noisette - recette facile
Biscuits sablés à la noisette - recette facile
Biscuits sablés à la noisette - recette facile
Biscuits sablés à la noisette - recette facile

Biscuits sablés à la noisette

 

Ingrédients pour 22 biscuits

 

200 g de farine

150 g de beurre froid

90  g de sucre

65  g de poudre de noisettes

1 œuf

1 pincée de sel

 

Des noisettes entières (avec ou sans peau)

Des cranberries (facultatif)

 

Préparation

 

Versez la farine dans un saladier. Creusez un puits, ajoutez le sucre, le sel, la poudre de noisettes, l’œuf battu en omelette et mélangez avec une cuillère. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrir l’ensemble jusqu’à former une boule lisse et homogène.

 

Enveloppez la pâte dans un film étirable et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

 

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

 

Sortir la pâte du réfrigérateur. Prélevez des morceaux de pâte de la taille d’une noix (25 g). Formez des petites boules et déposez-les au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier de cuisson.

 

Posez une noisette sur le dessus de chaque boule de pâte et avec votre index, appuyez légèrement sur chaque noisette pour marquer l’empreinte.

 

Procédez de cette façon jusqu’à épuisement de la pâte.

 

Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ en surveillant la cuisson (ce temps de cuisson est variable, tout dépendra de la taille et de l’épaisseur de vos biscuits).

 

A la sortie du four, laissez complètement refroidir vos biscuits avant de les déguster.

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