Top articles

• Mayonnaise maison - oeuf mayonnaise - recette facile

  10 juin 2009 ( #Coulis - sauces..., #oeufs )

  Il n'y a pas meilleur qu'une mayonnaise "faite maison", goûteuse, bien ferme et d'une belle couleur jaune d'or pour accompagner oeufs durs ou oeufs mimosa, des crevettes, du rôti ou du poulet froid, des tomates etc... lors d'un pique-nique n'est-ce-pas...

• Coquelicots, Poppies

  02 juin 2011 ( #De vous à moi..., #Inspiration )

  Moment de grâce Pas de recette aujourd’hui, juste une photo de coquelicots prise sur un bord de route en pleine campagne et pour venir étoffer cette illustration champêtre. J’y joins ci-dessous une petite perle du web. Une vidéo née de l’association de...

• Panna cotta aux kiwis - recette facile - la cuisine de Nathalie

  21 novembre 2010 ( #Saveurs sucrées..., #Kiwi )

  Punchy le kiwi Un coulis de kiwis légèrement acidulé vient habiller délicieusement une panna cotta saveur vanille. Ce dessert vitaminé va vous donner la pêche ! ;) Panna cotta aux kiwis Préparation : 20 mn - cuisson : 5 mn - Réfrigération : 2 h Ingrédients...

• Murmuration of starling - Un rendez-vous avec la nature

  03 décembre 2011 ( #Découvertes, #Nature )

  A chance encounter and shared moment with one of natures greatest and most fleeting phenomena. Facebook: Islands And Rivers For licensing information contact Dale Dobson - dale@iconiclinx.com Moment de grâce Murmuration by Islands and Rivers on Vimeo....

• Tuiles aux raisins de Corinthe - recette facile - la cuisine de Nathalie

  20 février 2010 ( #Saveurs sucrées..., #Biscuits )

  Tuiles aux raisins de Corinthe Préparation : 15 mn - Cuisson : 5/7 mn Qui nous régalait mes soeurs et moi, de gâteaux et autres pâtisseries, à l'heure du goûter ? Notre petite maman bien sûr ! Aujourd'hui, j'ai testé l'une d'entre elles, celle qui pour...

• Glace aux fruits rouges - recette facile - la cuisine de Nathalie

  19 juillet 2010 ( #Saveurs sucrées... )

  Voilà un dessert qu'il est "périlleux" de vouloir prendre en photo par une écrasante chaleur ! Vite la glace fond à vue d’œil ! Malgré cela, je n’ai pas pu résister de vous montrer cette gourmandise fruitée et rafraîchissante. J’espère qu’à vous aussi,...

• "Sous le soleil exactement" - la cuisine de Nathalie

  16 août 2011 ( #De vous à moi... )

  Qu’il est doux de ne rien faire Aucune spatule, fouet et autres ustensiles de cuisine à l’horizon… Rien que le bleu azur de l’océan et un franc soleil pour me tenir compagnie. A midi, pique-nique gourmand à l’ombre des pins, suivi d’un après-midi détente...

• Carotte au cumin - recette facile - La cuisine de Nathalie

  05 juin 2010 ( #On se légume... )

  Carottes au cumin Préparation : 10 mn – Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 750 g de carottes 3 branches de persil 1 à 2 gousses d’ail suivant la grosseur 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 pincée de piment doux ½ c à café de cumin en poudre Sel...

• Taboulé à la menthe - recette facile - La cuisine de Nathalie

  04 juin 2010 ( #Prenez-en de la graine... )

  Demain, temps estival annoncé pour tout le monde, la Gironde aura même droit à 30 degrés, c’est génial ça ! Et entre nous, moi aussi, j'ai envie de profiter de cette belle journée, pas vous ? Donc ce soir je prépare mon taboulé, demain il n’en sera que...

• Soufflé au brie - recette assez facile - La cuisine de Nathalie

  12 juillet 2010 ( #A l'heure du brunch... )

  Soufflé au brie Préparation : 20 mn - Cuisson : 30 mn Une règle d'or pour réussir à coup sûr un soufflé : N'ouvrez jamais la porte du four pendant la cuisson car il retomberait aussitôt et vous ne pourriez plus le faire remonter ! Ingrédients pour 6 personnes...

• Tarte rustique aux pommes de terre et Saint Nectaire - recette facile

  29 mai 2010 ( #Tartes salées )

  Une tarte fondante façon tartiflette avec du bon Saint Nectaire fermier ce qui lui donne du caractère. Tarte rustique aux pommes de terre et Saint Nectaire fermier Préparation : 30 minutes – Cuisson : 35 minutes Ingrédients 1 pâte brisée (voir recette...

• Pâte à pizza

  31 janvier 2010 ( #Petit détour par l'Italie... )

  Pâte à pizza Ingrédients pour une pizza 250 g de farine type 55 10 g de levure de boulanger De l’eau tiède Une pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile d olive La Recette de la pâte à pizza Délayez la levure de boulanger dans un bol avec très peu d’eau,...

• Spaghetti carbonara

  05 février 2010 ( #Méli-mélo de pâtes... )

  Ingrédients pour 4 personnes Spaghetti (environ 80 à 100 g de pâtes par personne) 250 g de lardons natures ou fumés 4 jaunes d'oeufs (soit 1 par personne) Parmesan fraîchement râpé et quelques copeaux Poivre du moulin Préparation 1. Faites cuire les pâtes...

• Lapin aux cerises noires - La cuisine de Nathalie - Le blog de recettes faciles

  02 juin 2010 ( #ça mijote... )

  Marre du traditionnel poulet du dimanche ? Le lapin ici, le remplacera haut les pattes ! Sa viande maigre offre une bonne source de protéines et se cuisine de différentes façons. j’ai choisi de le marier avec la cerise, c’est une recette testée et approuvée...

• Meilleurs voeux 2016

  12 janvier 2016 ( #De vous à moi..., #Voeux )

  Le Premier Jour Du Reste De Ta Vie Etienne DAHO Un matin comme tous les autres Un nouveau pari Rechercher un peu de magie Dans cette inertie morose Clopin clopan sous la pluie Jouer le rôle de sa vie Puis un soir le rideau tombe C'est pareil pour tout...

• Bonne année 2022

  12 janvier 2022 ( #De vous à moi..., #Voeux )

  Piazzolla - Libertango (Либертанго)Belarusian State Chamber Orchestra(Minsk Chamber Orchestra)Mario Stefano Pietrodarchi, bandoneonPetr Vandilovsky, сonducto... Libertango - Astor Piazzolla Mario Stefano Pietrodarchi, bandonéoniste Petr Vandilovsky, Chef...

• Soupe à l'oignon - recette facile

  11 octobre 2012 ( #Potages - veloutés - soupes..., #Oignons, #Gratinée, #Automne, #hiver, #Mariage )

  Après l’effort, le réconfort Lorsque vous ferez votre marché, pensez à glisser dans votre panier de beaux oignons pour vous mitonner cette recette traditionnelle à la saveur d’antan. Servie bien chaude, cette soupe généreuse en goût vous réchauffera l’âme. Soupe...

• Quiche à la florentine

  25 octobre 2020 ( #Tartes salées, #Quiche, #Épinards, #Chèvre cendré, #oeufs, #Recettes faciles, #Automne, #hiver, #Potager )

  Parce que de temps en temps, une quiche ça fait toujours plaisir et que l'on peut y mettre les ingrédients que l’on aime dedans. C’est simple, facile et tellement bon… Alors chiche ? 😉 En cuisine, le terme «florentine» désigne tout simplement un plat...

• Tarte aux mûres sauvages façon crumble - recette facile

  05 septembre 2021 ( #Saveurs sucrées..., #Tartes sucrées, #crumble, #Cueillette, #été, #Nature, #Mûres )

  Tant qu'il y aura des mûres sauvages, il y aura toujours de bons crumbles. Tarte aux mûres sauvages "façon crumble" Ingrédients pour 6/8 personnes 500 g de mûres sauvages 2 à 3 c. à soupe de sucre en poudre Le jus d’un demi-citron Pâte à crumble 240 g...

• Biscuits de Noël au chocolat - recette facile - la cuisine de Nathalie

  22 décembre 2011 ( #Saveurs sucrées..., #Biscuits, #Fêtes, #Noël, #Gif )

  Esprit de fêtes Cette année encore, la cuisine de Nathalie ne déroge pas à la tradition de Noël avec ses petits biscuits mais cette fois-ci ils seront au chocolat, décorés de glace royale. Où que vous soyez, je vous souhaite de passer un bon réveillon...

• Tarte amandine aux poires - recette facile

  23 mars 2015 ( #Saveurs sucrées..., #Poires, #Automne, #crème amandine, #Amandes effilées, #Tartes sucrées )

  Tea time On trouve encore des poires sur les étals du marché en ce début de printemps. J’ai choisi des "Rocha" une variété portugaise. Ces poires goûteuses sont parfaites pour sublimer une tarte amandine. Plaisir des yeux et des papilles garanti ! Tarte...

• Mousse de fraises au mascarpone - recette facile

  07 juin 2017 ( #Saveurs sucrées..., #Fraises, #Entremets, #Nature, #Printemps, #potager )

  "La cuisine, c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont." - Curnonsky CQFD ! ¯\_(ツ)_/¯ Mousse de fraises au mascarpone Ingrédients pour 6 personnes 250 g de fraises (+ une belle poignée pour la déco) 250 g de mascarpone 80 g de sucre...

• Biscuits sablés à la noisette - recette facile

  24 décembre 2015 ( #Saveurs sucrées..., #Biscuits, #Noisettes, #Couronne de noël, #Noël, #Fêtes )

  Voici tout droit sortis du four de bons biscuits sablés à la noisette pour le plus simple bonheur de les offrir. Je vous souhaite à toutes et tous de très bonnes fêtes de fin d'année et un délicieux Noël rempli de douceur. Biscuits sablés à la noisette...

• Marmelade de clémentines - recette facile

  15 février 2013 ( #Saveurs sucrées..., #clémentines, #Marmelade, #Automne, #hiver )

  Un zeste de soleil pour vos tartines Voici la recette toute simple et rapide à réaliser d’une marmelade de clémentines prête à égayer n’importe quel matin d’hiver. Marmelade de clémentines Préparation : 20 mn – Cuisson : 20 mn env. Ingrédients pour...

• Purée de fraises - recette facile - la cuisine de Nathalie

  17 avril 2011 ( #Saveurs sucrées..., #Fraises, #Printemps, #Desserts aux fruits )

  Un concentré de saveur Facile à réaliser, cette purée ou coulis de fraises "fait-maison" peut se consommer nature, dans un yaourt ou bien pour fourrer différents gâteaux. Idéale aussi pour les petits desserts des bébés. Purée de fraises Préparation :...