Articles populaires – La cuisine de Nathalie

Gâteau moelleux au citron - Dolce al limone

02 mars 2010 ( #Saveurs sucrées... )

Léger comme une mousse et délicatement parfumé. Gâteau moelleux au citron - Dolce al limone Ingrédients 125 g de farine 75 g de sucre 60 g de beurre mou 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Le jus d'un citron non traité + les zestes Préparation Préchauffez...

Mousse au chocolat noir - recette facile - la cuisine de Nathalie

24 février 2010 ( #Tout chocolat )

Mousse qui veut ! Pour combler une petite envie de douceur, je vous propose une savoureuse mousse au chocolat, rien que pour vous les filles ! ;) Sous sa belle couleur brun doré, découvrez une texture parfaite, des notes subtiles de cacao sous une mousse...

Sandwich triangle fait maison - Sandwich club fait maison - recette facile - la cuisine de Nathalie - le blog de recettes faciles

29 juin 2010 ( #A l'heure du brunch... )

Le sandwich triangle "épinglé" par Monsieur Jean-Pierre Coffe, ai-je entendu ce matin à la radio de RTL2 ! Jean-Pierre COFFE s'attaque au sandwich « triangle » ! Cette semaine dans Auto Plus, Jean-Pierre COFFE a testé une vingtaine de sandwichs dits «...

Mulet du bassin d’Arcachon, à la sauce verte - recette facile - la cuisine de Nathalie

19 mars 2011 ( #Côté mer )

Barbecue or not barbecue ? Avec le retour des beaux jours, vous aurez peut-être une envie de barbecue un dimanche midi. Facile à cuisiner, le mulet se prête tout à fait pour ce mode de cuisson diététique, encore meilleur si vous utilisez des sarments...

Tartes fines aux pommes et au chèvre cendré - recette facile - la cuisine de Nathalie

08 novembre 2010 ( #Tartes salées )

Les jours raccourcissent et il fait déjà nuit lorsque nous rentrons à la maison ! C’est plus qu'une évidence, l’hiver est aux portes de l’automne. Alors vite, vite, un petit tour derrière les fourneaux que je me réchauffe tout en préparant le dîner de...

Omelette aux asperges vertes façon tortilla - recette facile - La cuisine de Nathalie - le blog de recettes faciles

25 avril 2010 ( #On se légume... )

Un dimanche à la campagne C'est une mise au vert jusque dans notre assiette. Petit détour par le marché pour acheter de belles asperges "vertes", cuisinées ici en omelette façon tortilla, une recette légère et goûteuse que je vous recommande vivement...

Lasagne al ragù "sauce bolognaise"

18 février 2019 ( #Petit détour par l'Italie... )

Le goût de l'Italie Quand j’ai un peu de temps devant moi, j’aime cuisiner ce plat traditionnel italien. Et comme pour toute recette qui demande une longue préparation, l'avantage de les préparer à l'avance nous permet de cuisiner sans se presser et d'être...

Oeufs à la coque, mouillettes au saumon fumé- recette facile - La cuisine de Nathalie

28 janvier 2011 ( #A l'heure du brunch... )

Brunch à volonté Aaaah le bonheur d’un week-end grasse mat' ! Et si on brunchait ? C'est-à-dire faire deux repas en un (le petit déj’ et le déjeuner), un brin décontracté sans contrainte d’horaires. Je vous propose ici des œufs extra frais à la coque...

Soufflés aux framboises - recette facile - la cuisine de Nathalie

10 juillet 2011 ( #Saveurs sucrées... )

Osez l’élégance et créez la surprise avec ces soufflés onctueux aux framboises qui feront encore bien des heureux à votre table. D’une facilité déconcertante à réaliser et prêts en trente minutes. Il sera impossible pour vos invités de résister à cette...

Lapin aux échalotes confites - recette facile - La cuisine de Nathalie

27 janvier 2010 ( #ça mijote... )

Pour l’accompagnement, je vous propose des tagliatelles ou des pommes de terre grenailles sautées, une purée maison, des courgettes frits, des haricots verts ou bien une polenta, là encore, vous n’avez que l’embarras du choix. Lapin aux échalotes confites...

Oeufs cocotte aux épinards

01 février 2010 ( #A l'heure du brunch... )

Une recette facile et rapide à réaliser pour combler le moindre petit creux ! Oeufs cocotte aux épinards Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs 250 g d’épinards frais 15 cl de crème fraîche ou fleurette Huile d'olive...

Panna cotta sauce caramel et pralin - recette facile - la cuisine de Nathalie

23 avril 2011 ( #Saveurs sucrées... )

Avis aux fans de caramel ! Enfantin et rapide à préparer, pas besoin d’être expert(e) en cuisine et de passer sa journée derrière les fourneaux pour réaliser cette panna cotta au subtil parfum de pralin surmontée d’une sauce caramel à tomber ! Panna cotta...

Ecrasé de pommes de terre, courgettes et crevettes - recette facile - la cuisine de Nathalie

18 août 2010 ( #Côté mer )

Aussi bonne qu'une simple purée, cet écrasé aux pommes de terre fondantes au bon goût de courgettes relevées par une toute petite pointe d'ail, peut accompagner tout aussi bien du poisson ou de la viande. Goûtez et vous verrez la différence ! Ecrasé de...

Cannelloni aux endives et jambon - recette facile - la cuisine de Nathalie

03 mars 2010 ( #Méli-mélo de pâtes... )

Cannelloni, est un mot italien qui signifie "petits tuyaux", ce sont des pâtes à farcir en forme de tube. On peut se les procurer facilement chez l’épicier du coin. J'ai voulu ici, revisiter la recette du gratin d’endives au jambon blanc, en ajoutant...

Smoothie pommes - recette facile - La cuisine de Nathalie - le blog de recettes faciles

23 mars 2010 ( #A l'heure du brunch... )

Smoothie à la pomme Préparation : 5 mn Ingrédients pour 1 personne 2 petites pommes reinette 2 yaourts crémeux à la vanille Préparation Pelez les pommes et coupez-les en petits cubes. Versez les cubes dans le bol du blender, ajoutez les yaourts. Mixez...

Confiture de lait, dulce de leche - recette facile - La cuisine de Nathalie

07 juillet 2010 ( #Saveurs sucrées... )

Lorsque vous aurez goûté à cette douceur de lait, qui se prononce "dulce de leche"en argentin, vous comprendrez très vite pourquoi cette recette a un statut national en Argentine, et que vous aurez bien du mal à refermer le pot ! ;) Pour connaître l'histoire...

Banoffee pie de Trish Deseine - La cuisine de Nathalie

07 juillet 2010 ( #Saveurs sucrées... )

Avez-vous déjà testé la recette du Banoffee de Trish Deseine ? Non ? Pas encore ? Alors là, je vous la recommande vivement car c'est une vraie gourmandise ! Je prépare moi-même la confiture de lait, car dans la mesure du possible, je privilégie toujours...

Thé glacé à la menthe et au citron vert - recette facile - La cuisine de Nathalie

06 juillet 2010 ( #A l'heure du brunch... )

Rien de plus facile que de préparer un thé glacé à base de feuilles de menthe dont les bienfaits sont reconnus, en voilà une idée "rafraîchissante" ! Thé glacé à la menthe et citron vert Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes...

Bruschetta tomate asperge basilic - le blog de recettes faciles - La cuisine de Nathalie

27 avril 2010 ( #A l'heure de l'apéro... )

Et si la cuisine italienne s'invitait chez vous, autour d'un apéritif improvisé avec ces tartines gourmandes à base de tomates et de basilic. J'ai pour ma part, rajouté quelques asperges, qui s'associent divinement bien avec ces ingrédients. Bruschetta...

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