Top articles
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Smoothie à la pomme verte - recette facile - la cuisine de Nathalie
Pas question de partir l'estomac vide le matin ! Les tartines grillées ne vous disent rien et vous êtes un peu dans le brouillard..., si vous preniez le temps (10 minutes pas plus) pour vous offrir tous les bienfaits de la pomme Granny-Smith, avec son...
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Un dimanche après-midi à la campagne
Arrêt sur images Avec ce soleil radieux, une balade à la campagne s’imposait pour la passionnée de photographie que je suis. Me voici donc partie sur les petites routes de campagne, l’appareil photo en bandoulière et l’œil aux aguets et c’est aux abords...
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Samossas au canard confit, foie gras et quinoa - la cuisine de Nathalie
Le quinoa Un concentré de richesse pour allier plaisir et santé. Les Incas considéraient le quinoa comme « mère de tous les grains », cette céréale cultivée dans les Andes depuis des millénaires, fut la base de l’alimentation des grandes civilisations...
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Galettes de riz semi-complet - recette facile - la cuisine de Nathalie
Une recette toute simple que vous apprécierez sans doute si vous aimez le petit côté « poivré » de la roquette, voilà un riz semi-complet bien parfumé avec de l'échalote et relevé oui… mais pas trop ! Galettes de riz semi-complet aux échalotes et à la...
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Blinis au saumon fumé et aneth - recette facile - La cuisine de Nathalie
Que la magie de Noël opère... A l’occasion du réveillon, faites une entrée remarquée avec de moelleux et tièdes blinis au saumon et quelques brins d’aneth au parfum subtil pour le bonheur de tous vos invités. Blinis au saumon fumé et aneth Préparation...
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Charlotte au chocolat - recette facile - la cuisine de Nathalie
Et si Charlotte s’invitait à votre table ? Voici la star des desserts, un des grands classiques de la pâtisserie de la cuisine française, la bien-nommée « Charlotte au chocolat » extra-chocolatée comme vous aimez ! Une mousse au chocolat noir légère entourée...
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Dimanche, la neige arrive ! - La cuisine de Nathalie
Chat alors ! Il semblerait qu’on nous annonce de la neige dimanche sur tout l’ouest de la France, même notre région du sud-ouest ne sera pas épargnée. C'est pelotonnée tout près de la cheminée avec mon chat, que je vais guetter par la fenêtre l’arrivée...
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Panacotta au chocolat noir et coulis de framboises - recette facile - la cuisine de Nathalie
Pause gourmande Miam miam… encore du chocolat pour les aficionados ! Offrez vous une pause gourmande avec cet entremet au chocolat noir et pour donner un effet de contraste, recouvrez-le d’un savoureux coulis de framboises. Voilà un élégant duo pour un...
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Jus de tomates - recette facile - la cuisine de Nathalie
Besoin de faire le plein de vitamines ? Prenez un jus de tomate ! C'est rafraîchissant, goûteux et en plus vous pouvez en consommer à toute heure de la journée ! Jus de tomate Préparation : 10 mn Ingrédients pour 2 personnes 2 belles tomates bien mûres...
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Tagliatelles de courgettes à la carbonara - recette facile - La cuisine de Nathalie
Ces tagliatelles de courgettes à la carbonara, c'est une de mes recettes "coup de coeur", je les accompagne souvent de pâtes car les pâtes et moi on ne fait qu'un ! Tagliatelles de courgettes à la carbonara Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients...
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Boulettes de chèvre aux dattes et au pain d’épice
Soirée estivale entre amis dans une chaude ambiance ! On prévoit à l’avance plein de petites choses à grignoter, comme ces jolies boulettes de chèvre « rafraîchissantes » en guise de mise en bouche pour un apéritif festif ! Boulettes de chèvre aux dattes...
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Toast brioché perdu à la nectarine - recette facile - La cuisine de Nathalie
Prendre du temps pour soi... s'étirer comme un chat, admirer la nature qui séveille, doucement, en silence... s'approcher de plus près... pour voir de curieuses petites coccinelles se régaler de nectar... Cette bien jolie balade matinale m'a mise en appétit...
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Macarons spécial Saint Valentin - recette facile - la cuisine de Nathalie
INGREDIENTS 100 g de NESTLE DESSERT Corsé 120 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes 2 blancs d'œufs Sel Pour la ganache : 100 ml de crème liquide 100 g de NESTLE DESSERT Corsé PREPARATION Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites fondre le chocolat...
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Toasts briochés façon burger - recette facile - la cuisine de Nathalie
Voilà un petit « en cas » facile et rapide à préparer qui saura combler celles et ceux qui ont un petit creux ! Toasts briochés façon burger Temps de préparation : 15 mn – Temps de cuisson : 3 mn Ingrédients pour 4 personnes 8 feuilles de batavia 4 tomates...
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Bananes en papillotes - recette facile - la cuisine de Nathalie
Envie de rester douillettement lové(e)s dans son canapé ? Et si on ne faisait (presque) rien ?... Ou peut-être juste un petit dessert vite fait, bien fait ! Comme des bananes en papillotes par exemple, pour retrouver les saveurs ensoleillées des tropiques...
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Farfalle aux légumes
Farfalle aux légumes Courgettes, aubergines et autres légumes frais occupent une grande place dans la cuisine italienne comme accompagnement des plats. Ingrédients pour 4 personnes 350 g de farfalle 3 tomates épépinées et coupées en quartier 2 courgettes,...
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Hachis parmentier - recette facile - la cuisine de Nathalie
Hachis Parmentier Prépar ation : 20 mn - Cuisson : 1 heure environ Pour réaliser ce délicieux hachis Parmentier, il vous faut les ingrédients suivant : 8 pommes de terre moyennes de type Agata 400 g de viande hachée 150 g de gruyère râpé 20 g de beurre...
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Chocolat chaud à la cannelle - recette facile - la cuisine de Nathalie
Le chocolat, c’est bon pour le moral ! Profitez de ce week-end prolongé pour vous faire plaisir en savourant un bon chocolat chaud. Chocolat chaud à la cannelle Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 5/6 personnes 100 g de chocolat noir...
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Gâteau moelleux au citron - Dolce al limone
Léger comme une mousse et délicatement parfumé. Gâteau moelleux au citron - Dolce al limone Ingrédients 125 g de farine 75 g de sucre 60 g de beurre mou 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Le jus d'un citron non traité + les zestes Préparation Préchauffez...
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Sandwich triangle fait maison - Sandwich club fait maison - recette facile - la cuisine de Nathalie - le blog de recettes faciles
Le sandwich triangle "épinglé" par Monsieur Jean-Pierre Coffe, ai-je entendu ce matin à la radio de RTL2 ! Jean-Pierre COFFE s'attaque au sandwich « triangle » ! Cette semaine dans Auto Plus, Jean-Pierre COFFE a testé une vingtaine de sandwichs dits «...
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Tartes fines aux pommes et au chèvre cendré - recette facile - la cuisine de Nathalie
Les jours raccourcissent et il fait déjà nuit lorsque nous rentrons à la maison ! C’est plus qu'une évidence, l’hiver est aux portes de l’automne. Alors vite, vite, un petit tour derrière les fourneaux que je me réchauffe tout en préparant le dîner de...
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Omelette aux asperges vertes façon tortilla - recette facile - La cuisine de Nathalie - le blog de recettes faciles
Un dimanche à la campagne C'est une mise au vert jusque dans notre assiette. Petit détour par le marché pour acheter de belles asperges "vertes", cuisinées ici en omelette façon tortilla, une recette légère et goûteuse que je vous recommande vivement...
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Lasagne al ragù "sauce bolognaise"
Le goût de l'Italie Quand j’ai un peu de temps devant moi, j’aime cuisiner ce plat traditionnel italien. Et comme pour toute recette qui demande une longue préparation, l'avantage de les préparer à l'avance nous permet de cuisiner sans se presser et d'être...
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Oeufs à la coque, mouillettes au saumon fumé- recette facile - La cuisine de Nathalie
Brunch à volonté Aaaah le bonheur d’un week-end grasse mat' ! Et si on brunchait ? C'est-à-dire faire deux repas en un (le petit déj’ et le déjeuner), un brin décontracté sans contrainte d’horaires. Je vous propose ici des œufs extra frais à la coque...
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Soufflés aux framboises - recette facile - la cuisine de Nathalie
Osez l’élégance et créez la surprise avec ces soufflés onctueux aux framboises qui feront encore bien des heureux à votre table. D’une facilité déconcertante à réaliser et prêts en trente minutes. Il sera impossible pour vos invités de résister à cette...