30 octobre 2010
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Le chocolat, c’est bon pour le moral !
Profitez de ce week-end prolongé pour vous faire plaisir en savourant un bon chocolat chaud.
Chocolat chaud à la cannelle
Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 5/6 personnes
100 g de chocolat noir à pâtisser
100 g de chocolat noir à 70% de cacao
1 l. de lait entier
10 cl. de crème fleurette
2 c. à soupe de sucre en poudre
Cannelle en poudre
Préparation
Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole.
Ajoutez la crème fleurette et faites fondre à feux doux, en mélangeant.
Ajoutez le lait, le sucre en poudre et poursuivez la cuisson en fouettant sans arrêt jusqu’à ce que le chocolat épaississe.
Répartissez le chocolat chaud dans des bols. Saupoudrez de cannelle et servir aussitôt.
