Mariage subtil de la cannelle, une épice douce, et d’un chocolat noir intense.
Le chocolat, c’est bon pour le moral !
Profitez de ce week-end prolongé, pour vous faire plaisir en savourant un chocolat chaud, cette boisson à l’action tonifiante et aux vertus antistress.
Chocolat chaud à la cannelle
Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 6 personnes
100 g de chocolat noir à pâtisserie
100 g de chocolat noir à 70% de cacao
1 l de lait entier
10 cl de crème fraîche
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café de cannelle en poudre
Préparation
Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans une casserole .
Ajoutez la crème fraîche et faites fondre à feux doux, en mélangeant.
Ajoutez le lait, le sucre en poudre et poursuivez la cuisson en fouettant sans arrêt jusqu’à ce que le chocolat épaississe.
Répartissez le chocolat chaud dans 6 bols. Saupoudrez de cannelle et servez aussitôt.
