26 février 2010 5 26 /02 /février /2010 17:37

 

Fondant chocolat noir coeur carambars

 

  

Fondant au chocolat noir, cœur carambars

Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn

Temps de congélation pour les coeurs au Carambar : 1 h  

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

 

Pour les fondants au chocolat  

125 g de chocolat noir

75 g sucre

40 g farine
37 g beurre

 3 oeufs

 

Pour les coeurs  carambar

 

3 carambars au caramel

75 g de chocolat au lait
50 g crème liquide

  

 

 

 

Préparation

 

Le coeur Carambar : faites fondre au bain-marie le chocolat cassés en morceaux et les carambars dans la crème liquide, versez la préparation dans un moule à glaçons en silicone, laissez congeler 1 heure minimum.

 

Préchauffez le four à 200° C (th 6/7).

 

Les fondants au chocolat noir : mélangez les oeufs au sucre, puis battez le tout jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine tamisée et continuez de battre.

 

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.

 

Incorporez le chocolat noir au mélange oeufs-sucre-farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

 

Beurrez et farinez des moules individuels, puis remplissez-les de pâte. Disposez un coeur carambars au centre, en appuyant légèrement.

 

Enfournez pendant 10 minutes minutes. Laissez refroidir un peu avant de démouler.

 

 

 

   

Autre idée gourmande : Les cookies aux pépites de chocolat et flocons d'avoine

   

Cookies rhum raisins

Partager cet article

Publiée par Nathalie - dans Tout chocolat
commenter cet article

commentaires

Emilie 26/02/2010 18:02



Vous faites de très belles photos. J'ai vais tester cette recette de suite qui a l'air très appétissante ! Je compte parler de vos recettes à mes amies. Bonne
continuation pour votre blog :D