Compote de pommes - La cuisine de Nathalie - le blog de recettes faciles
Rapide, économique et diététique car sans sucre ajouté
1 kg de pommes reinettes
2 c. à soupe d'eau
Cannelle (facultatif)
Lavez et épluchez les pommes, coupez-les en deux et retirez-en le trognon, puis coupez les en quartier, déposez-les dans une casserole et ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrir et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes environ, les pommes doivent devenir tendres. Une fois cuites, retirez du feu et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.