Le sandwich triangle « épinglé » par Monsieur Jean-Pierre COFFE , ai-je entendu ce matin à la radio de RTL2 ! Jean-Pierre COFFE s'attaque au sandwich « triangle » ! Cette semaine dans Auto Plus, Jean-Pierre COFFE a testé une vingtaine de sandwichs dits...
Ta daaaa me voilà de retour… avec une recette de rochers à la noix de coco ou appelés "Congolais", facile et rapide à réaliser et si en plus, vous avez encore un peu de temps devant vous, pour préparer une petite crème au chocolat en accompagnement… je...
Un dimanche à la campagne, une mise au vert jusque dans notre assiette... petit détour par le marché pour acheter de belles asperges "vertes", cuisinées ici en omelette façon tortilla, une recette légère et goûteuse que je vous recommande vivement ! Propriétés...
Et si la cuisine italienne s'invitait chez vous, autour d'un apéritif improvisé, avec ces tartines gourmandes à base de tomates et de basilic. J'ai pour ma part, rajouté quelques asperges, qui s'associent divinement bien avec ces ingrédients. Bruschetta...
Voilà un fruit de saison, la gariguette, petite reine incontestée des fraises et comme en ce moment son prix est en baisse, ne nous privons pas pour déguster sa chair délicate, légèrement acidulée et parfumée à souhait. Recette facile de la tarte aux...
Ces t agliatelles de courgettes à la carbonara, c 'est une de mes recettes "coup de coeur", je les accompagne souvent d'une viande blanche comme des escalopes de poulet (marinées la veille dans du citron, thym et huile d'olive), mais aussi avec des pâtes...
Une envie de fraises ça ne se refuse pas ? Voici un dessert rapide, facile à préparer et qui fait toujours son effet à chaque fois qu’on le sert… Verrines gourmandes aux fraises et spéculos Temps de préparation : Ingrédients pour 2 verres gourmands 250...
Je vous propose ici une tartine gourmande joliment colorée. Pas trop de temps devant vous ? Au lieu de cuire vos oeufs battus au bain-mairie, vous pouvez les cuire dans une casserole à fond épais ou une poêle huilée comme pour une omelette, sauf que vous...
Une tarte fondante façon tartiflette, avec du bon Saint Nectaire fermier qui donne du caractère aux pommes de terre et lardons, tout ceci sur fond de pâte à tarte brisée, réhaussée d'un délicat parfum de thym. Tarte rustique aux pommes de terre et Saint...
Marre du traditionnel poulet du dimanche ? Le lapin ici, le remplacera haut les pattes ! Cette viande maigre s’accommode de différentes façons et au lieu de la sempiternelle * recette du lapin aux pruneaux… j’ai choisi de le marier avec la cerise, c’est...
Demain, temps estival annoncé pour tout le monde, la gironde aura même droit à 30 degrés (température sous abri) c’est génial ça ! Et entre nous, moi aussi, j'ai envie de profiter de cette belle journée, pas vous ? Donc ce soir, je m’avance, je prépare...
De belles carottes nouvelles en guise d' accompagnement d'un poisson, d'une viande, c'est diététique, économique et en prime on fait le plein de vitamines ! Bonne pour la vision et donnant une jolie peau... oui la carotte est à consommer sans modération...
La tarte à la carotte, c'est une de mes recettes coup de coeur, je vous propose de revoir cette recette colorée et vitaminée que j'avais publiée en mars, de tendres carottes nouvelles associées au doux parfum de la coriandre. Recette de la pâte brisée...
Que faire aujourd’hui avec quelques carottes, courgettes et pommes de terre ? Et pourquoi pas de jolies galettes de légumes pour accompagner des escalopes de poulet à la crème ? Allez on retrousse ses manches, on met son tablier et on se laisse guider…...
Une petite salade composée, rien de bien compliqué, mais composée de quoi, et bien de ce que vous aimez, de ce que vous avez envie, ou tout simplement de ce que vous avez dans votre réfrigérateur ... mon choix ici s'est porté sur du jambon de pays, des...
Des lasagnes aux légumes du « soleil », enfin disons que pour l’instant le soleil n’est plus avec nous… en gironde je précise ;) Donc voici une recette de lasagnes qui régalera petits et grands et dont le savant mélange de ses légumes mijotés avec du...
2H30 !! Pfff mais que c'est long à faire une brioche ! Si, si, j'en vois déjà une qui tord le bout de son nez ... ;) Mais ce sont juste les temps de repos qui sont longs, allez courage il faut au moins tester une fois... car au bout du compte, on ne regrette...
Laissez-vous tenter par cette recette de poisson accompagné de courgettes grillées, diététique et facile à cuisiner, tout pour concilier légèreté et plaisir ! Dos de cabillaud sur lit de courgettes Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 25...
Peu importe le filet (bar, dorade, merlu, maquereau, sardine…), pourvu que ce soit du poisson ! J’ai choisi ici, le filet de bar de ligne à la chair fine et goûteuse, cuisiné à l’huile d’olive avec en accompagnement un riz parfumé à la tomate et au thym....
L’été est enfin là… Aussi délicieux qu’il paraît appétissant, difficile de résister à ce cake aux petits légumes mélangés avec du chèvre frais, le tout camouflé dans une pâte moelleuse parfumée à l’huile d’olive. A déguster sans plus attendre… Cake au...
Que diriez-vous d'un dessert estival, tout en fraîcheur pour ce soir ? Allez petit détour par l'Italie où la panna cotta traduisez "crême cuite", trouve ses origines dans la région Piémontaise. Pour cette recette, je n'ai pas souhaité mixer les fruits...
Soirée estivale entre amis dans une chaude ambiance ! On prévoit à l’avance plein de petites choses à grignoter, comme ces jolies boulettes de chèvre « rafraîchissantes » en guise de mise en bouche pour un apéritif festif ! Boulettes de chèvre aux dattes...
Aujourd'hui c'était déjeuner sur le pouce, un déjeuner sur l'herbe, un pique-nique quoi MAIS... surtout à l'ombre... oh oui à l'ombreeee, car avec cette écrasante chaleur, on a tous recherché de la fraîcheur !!! Tiens ça rime ! ;) Donc à midi, j'avais...
La mer, le sable, des coquillages pour une jolie balade provençale avec l’incontournable recette de la ratatouille traditionnelle aux bons légumes du soleil, à savourer chaude comme accompagnement d’une viande grillée ou avec des oeufs ou encore froide...
Petite halte en Toscane, le temps de découvrir une de leurs saveurs culinaires, un risotto de courgettes, moelleux et crémeux à la fois qui contraste parfaitement avec le croquant de la courgette, c’est une recette d’ailleurs qui vaut vraiment le détour...