Cette recette facile et rapide à réaliser pour combler le moindre petit creux ! Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs 500 g d’épinards frais 15 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel et poivre du moulin...
INGREDIENTS 100 g de NESTLE DESSERT Corsé 120 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes 2 blancs d'œufs Sel Pour la ganache : 100 ml de crème liquide 100 g de NESTLE DESSERT Corsé PREPARATION Préchauffez le four th.6 (180°C). Faites fondre le chocolat...
Sous le soleil de Toscane Ce livre superbement écrit raconte une aventure : vivre en Toscane, tomber amoureux d’une maison, la restaurer, s’adonner aux plaisirs de la cuisine italienne, partager un bonheur et un art de vivre. Un merveilleux cadeau pour...
En hiver, un potage est souvent de circonstance, et ce soir j'en avais envie d'un... à la tomate et voilà le résultat, j'espère que cette recette facile à faire vous plaira... bon appétit :) Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 15 mn 250...
Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 240 g de riz arborio 200 g de champignons de Paris 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc 30 g de parmesan 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c....
Courgettes, aubergines et autres légumes frais occupent une grande place dans la cuisine italienne comme accompagnement des plats. Je vous propose ici une recette de pâtes aux légumes pour un repas léger, mais vous pouvez les accompagnées d'une viande...
Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 oeuf Chapelure (si vous avez quelques biscottes dans votre placard vous pouvez les mixer c’est tout aussi bien) 2 c. à soupe d’huile d'olive 1 citron Sel Poivre du moulin Préparation Dans un bol, cassez...
La marinade 2 échalotes, émincées 2 feuilles de laurier 1 oignon, émincé 4 feuilles de menthe ciselées 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre du moulin La veille , salez et poivrez de part et d’autre le rôti de porc. Ajoutez les feuilles de menthe, le...
Riz au lait parfumé à la cannelle Préparation : 10 mn - Cuisson : 20 mn env. Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz rond à dessert 75 cl de lait 75 g de sucre en poudre 1 bâton de cannelle 1 orange non traitée Préparation Versez le riz dans une passoire,...
Pour l’accompagnement, je vous suggère des tagliatelles ou des pommes de terre grenailles sautées, une purée maison, des courgettes frits, des haricots verts ou bien une polenta, là encore, vous n’avez que l’embarras du choix… Lapin aux échalotes confites...
Comment ne pas résister à de petits sablés empilés avec du délicieux lemon curd pour le tea time ? Petits sablés au lemon curd ou crème citron Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour un pot de 300 g 2 gros citrons non...
Les Ingrédients : 250 g de farine (complète ou non, de type 55 ou 65) une pincée de sel de l’eau tiède 10 g de levure de boulanger 2 cuillères à soupe d'huile d olive La Recette de la pâte à pizza : Délayez la levure de boulanger et la moitié du sel dans...
Ingrédients pour 4 personnes Spaghetti (environ 100g de pâtes par personne) 250g de lardons natures ou fumés 4 oeufs (soit 1 œuf par personne) Parmesan Poivre du moulin 1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, la cuisson...
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients (pour 12 muffins) 250g de farine 100g de beurre mou 100g de sucre 3 grosses clémentines 2 œufs 2 c. à soupe de miel ½ sachet de levure chimique Sel 1. Couper les clémentines et en extraire...
Même si le brocoli n’est pas le légume « chouchou » que l’on préfère d’entre tous, et qu'il est bien difficile de le faire goûter à nos chères têtes blondes, il faut savoir qu’il est excellent pour notre santé, de la famille des crucifères comme le chou,...
Petite recette très facile à réaliser et à moindre coût pour un apéritif convivial. Ingrédients : 1 bocal d'olives dénoyautées (170 g poids net égoutté) 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 c. à café de thym Préparation : Dans un grand bol ou...
T emps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 13 mn Ingrédients pour 2 personnes 2 œufs 2 tranches de jambon de Bayonne ½ baguette 20 g de beurre Sel et poivre du moulin Préparation Dans une casserole, portez à ébullition de l’eau, déposez délicatement...
Qui nous régalait mes soeurs et moi, de gâteaux et autres pâtisseries, à l'heure du goûter ? Notre petite Maman bien sûr ! Aujourd'hui j'ai envie de tester l'une d'entre elles, celle qui pour mo, fleure bon mon enfance... et je dis bien évidemment "merci"...
Mettre du soleil dans son assiette pour oublier cette grisaille, rien de tel qu’un couscous pour vous apporter de la couleur. Cette délicate odeur d'épices dans ma cuisine me rappelle lorsque je soulevais, enfant, le couvercle du couscoussier de mon Papa,...
Fondant au chocolat noir, cœur carambars Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn Temps de congélation pour les coeurs au Carambar : 1 h Ingrédients pour 4 personnes Pour les fondants au chocolat 125 g de chocolat noir 75 g sucre 40 g farine 37 g beurre...
Et si on commençait par vitaminer sa journée pour faire du bien à sa santé ? Pour réaliser ce jus de fruit frais, j'associe ici la banane, le kiwi et l’orange, mais rien ne vous empêche de le préparer avec d'autres fruits de saison comme la pomme, la...
Léger comme une mousse et délicatement parfumé au citron... Ingrédients 125 g de farine 75 g de sucre 60 g de beurre mou 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Le jus d'un citron non traité + les zestes Préparation Préchauffer le four à 200° C (th6 - 7)...
Cannelloni, mot italien et pluriel de cannellone qui signifie "petit tuyau". Prêts à farcir on peut se les procurer facilement chez l’épicier du coin. J'ai cherché parmi certains blogs culinaires, via un moteur de recherche comme Google, et aussi parmi...
Ingrédients pour 6 personnes 6 pommes Compote de pommes pour la recette c'est ici 1 c. à café de miel par pomme (facultatif) Sucre en poudre Lavez les pommes, découpez le dessus , qui vous servira de chapeau en fin de recette. Evidez-les sans les éplucher...
Rapide, économique et diététique car sans sucre ajouté 1 kg de pommes reinettes 2 c. à soupe d'eau Cannelle (facultatif) Lavez et épluchez les pommes, coupez-les en deux et retirez-en le trognon, puis coupez les en quartier, déposez-les dans une casserole...