Envie de rester douillettement lové(e)s dans son canapé ? Et si on ne faisait (presque) rien ?... Ou peut-être juste un petit dessert vite fait, bien fait ! Comme des bananes en papillotes par exemple, pour retrouver les saveurs ensoleillées des tropiques...
Farfalle aux légumes Courgettes, aubergines et autres légumes frais occupent une grande place dans la cuisine italienne comme accompagnement des plats. Ingrédients pour 4 personnes 350 g de farfalle 3 tomates épépinées et coupées en quartier 2 courgettes,...
Hachis Parmentier Prépar ation : 20 mn - Cuisson : 1 heure environ Pour réaliser ce délicieux hachis Parmentier, il vous faut les ingrédients suivant : 8 pommes de terre moyennes de type Agata 400 g de viande hachée 150 g de gruyère râpé 20 g de beurre...
Le chocolat, c’est bon pour le moral ! Profitez de ce week-end prolongé pour vous faire plaisir en savourant un bon chocolat chaud. Chocolat chaud à la cannelle Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 5/6 personnes 100 g de chocolat noir...
Rien de plus facile que de préparer un thé glacé à base de feuilles de menthe dont les bienfaits sont reconnus, en voilà une idée "rafraîchissante" ! Thé glacé à la menthe et citron vert Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes...
Lorsque vous aurez goûté à cette douceur de lait, se prononce en argentin "dulce de leche", vous comprendrez très vite pourquoi cette recette a un statut national en Argentine, et que vous aurez bien du mal à refermer le pot ! ;) Pour connaître l'histoire...
Léger comme une mousse et délicatement parfumé. Gâteau moelleux au citron - Dolce al limone Ingrédients 125 g de farine 75 g de sucre 60 g de beurre mou 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Le jus d'un citron non traité + les zestes Préparation Préchauffez...
Mousse qui veut ! Pour combler une petite envie de douceur, je vous propose une savoureuse mousse au chocolat, rien que pour vous les filles ! ;) Sous sa belle couleur brun doré, découvrez une texture parfaite, des notes subtiles de cacao sous une mousse...
Le sandwich triangle "épinglé" par Monsieur Jean-Pierre Coffe, ai-je entendu ce matin à la radio de RTL2 ! Jean-Pierre COFFE s'attaque au sandwich « triangle » ! Cette semaine dans Auto Plus, Jean-Pierre COFFE a testé une vingtaine de sandwichs dits «...
Barbecue or not barbecue ? Avec le retour des beaux jours, vous aurez peut-être une envie de barbecue un dimanche midi. Facile à cuisiner, le mulet se prête tout à fait pour ce mode de cuisson diététique, encore meilleur si vous utilisez des sarments...
Les jours raccourcissent et il fait déjà nuit lorsque nous rentrons à la maison ! C’est plus qu'une évidence, l’hiver est aux portes de l’automne. Alors vite, vite, un petit tour derrière les fourneaux que je me réchauffe tout en préparant le dîner de...
Un dimanche à la campagne C'est une mise au vert jusque dans notre assiette. Petit détour par le marché pour acheter de belles asperges "vertes", cuisinées ici en omelette façon tortilla, une recette légère et goûteuse que je vous recommande vivement...
Le goût de l'Italie Quand j’ai un peu de temps devant moi, j’aime cuisiner ce plat traditionnel italien. Et comme pour toute recette qui demande une longue préparation, l'avantage de les préparer à l'avance nous permet de cuisiner sans se presser et d'être...
Brunch à volonté Aaaah le bonheur d’un week-end grasse mat' ! Et si on brunchait ? C'est-à-dire faire deux repas en un (le petit déj’ et le déjeuner), un brin décontracté sans contrainte d’horaires. Je vous propose ici des œufs extra frais à la coque...
Osez l’élégance et créez la surprise avec ces soufflés onctueux aux framboises qui feront encore bien des heureux à votre table. D’une facilité déconcertante à réaliser et prêts en trente minutes. Il sera impossible pour vos invités de résister à cette...
Pour l’accompagnement, je vous propose des tagliatelles ou des pommes de terre grenailles sautées, une purée maison, des courgettes frits, des haricots verts ou bien une polenta, là encore, vous n’avez que l’embarras du choix. Lapin aux échalotes confites...
Une recette facile et rapide à réaliser pour combler le moindre petit creux ! Oeufs cocotte aux épinards Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs 250 g d’épinards frais 15 cl de crème fraîche ou fleurette Huile d'olive...
Avis aux fans de caramel ! Enfantin et rapide à préparer, pas besoin d’être expert(e) en cuisine et de passer sa journée derrière les fourneaux pour réaliser cette panna cotta au subtil parfum de pralin surmontée d’une sauce caramel à tomber ! Panna cotta...
Aussi bonne qu'une simple purée, cet écrasé aux pommes de terre fondantes au bon goût de courgettes relevées par une toute petite pointe d'ail, peut accompagner tout aussi bien du poisson ou de la viande. Goûtez et vous verrez la différence ! Ecrasé de...
Musique : Chopin Nocturnes, Op. 9: No. 2 in E-Flat Major Je vous souhaite une douce et heureuse année 2018, qu’elle vous apporte santé, bonheur, sérénité et réalise vos vœux les plus chers. Nathalie
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Belle et délicieuse année 2017 sous le signe de la Nature. Tous mes voeux de bonheur, de bonne santé à toutes et à tous. Amitiés gourmandes, Nathalie
"La nature ne se presse pas, pourtant tout est accompli." - Lao Tseu "Nature does not hurry, yet everything is accomplished." - Lao Tzu
Le mimosa, c'est du soleil au beau milieu de l’hiver. Et c'est magnifique.