31 juillet 2013 3 31 /07 /juillet /2013 06:53

Mojito

 

Open bar

 

Voici une adresse où l’on peut savourer d’excellents cocktails ! Nous sommes toujours dans le quartier du Trastevere à Rome et si vous passez un jour dans le coin, un conseil "Goûtez leur mojito ! ". Wepaaa !!!

 

A l’heure de l’aperitivo*, la petite place (Via del Politeama) voit affluer du monde et se remplie ainsi chaque soir. Sur la façade extérieure du bâtiment, pas d’enseigne apparente. Mais si l’on s’approche d’un peu plus près, à l’intérieur, il est inscrit Freni e Frizioni. Il s’agit d’un bar hype qui vient de fêter le 4 juillet, ses 8 ans d’existence. Installé dans un ancien garage (d’où son nom Freins et Embrayage), ce grand local au look vintage est meublé avec des objets de récupération. Séparé en deux parties, il y a d’un côté le bar et de l’autre le buffet. Vers 19h00, le staff commence à disposer, toutes sortes de salades, (pâtes, légumes et fruits de saison) sur une longue table.

 

Ce lieu de rendez-vous est très prisé par la jeunesse romaine et autres aficionados. Et l’on comprend pourquoi, la formule "apéritif dînatoire" qu'il propose est plutôt attrayante. On peut s’offrir un délicieux cocktail « maison » (avec ou sans alcool) à bon prix avec un accès gratuit au buffet. Dehors, l’ambiance est chaleureuse. Ça papote, mange, sirote son verre, debout, assis à une table ou sur une murette, tout en profitant de la douceur des derniers rayons du soleil.

 

Nota Bene : Après 22h30, le prix de certaines boissons baisse d’1 ou 2 euros.

 

 

* apéritif

 

 

Freni e Frizioni

Via del Politeama 4/6

Rome

 

Ouvert du lundi au dimanche

De 18h30 à 2h00 du matin

 

Ponte sisto trastevere

 

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Freni e Frizioni

- Une partie du staff  ( ici, à droite Cristian Bugiada) -

 

Freni e frizioni bar

Couple amoureux freni frizioni

 

Freni frizioni bar

 

Buffet freni e frizioni

Menu buffet freni frizioni

Buffet garni freni e frizioni

taboulé freni frizioni

 

Freni e frizioni trastevere rome

Bar buffet freni frizioni

 

Citron vert

 

  Le mojito 

 

Ce célèbre cocktail cubain fait partie des grands classiques qui a toujours la côte. Une boisson très rafraîchissante à siroter avec modération durant vos soirées d’été. ;)

 

 Ingrédients pour 1 verre

 

12 cl de jus de citron vert (soit 3)

5 cl de rhum ambré

2 c. à café de sucre de canne

1 bouquet de menthe fraîche

Glaçons ou glace pilée

 

Préparation

 

Lavez les citrons et coupez-les en deux pour en extraire leur jus.

 

Dans un verre, mettre les feuilles de menthe, le sucre et le jus de citron vert. Ecrasez légèrement les feuilles de menthe à l’aide d’un pilon. Ajoutez les glaçons (si possible pilés) dans le verre puis versez le rhum et complétez avec de l'eau pétillante. Mélangez bien la préparation et dégustez aussitôt.

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