13 février 2010 6 13 /02 /février /2010 19:05

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Petite recette très facile à réaliser et à moindre coût pour un apéritif convivial.


Ingrédients :

1 bocal d'olives dénoyautées (170 g poids net égoutté)

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 gousse d’ail

1 c. à café de thym

 
Préparation :

Dans un grand bol ou saladier, versez les olives sans leur jus, poivrez légèrement, ajoutez  l’ail (en prenant soin de retirer le germe vert à l’intérieur de la gousse) coupez-le finement, le thym et l’huile d’olive, remuez bien, couvrez et laissez macérer toute une nuit si vous le pouvez, les olives prendront ainsi toutes les saveurs de l’ail et du thym.

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