30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 18:18

Cannelle.jpg

Mariage subtil de la cannelle, une épice douce, et d’un chocolat noir intense.

 

Chocolat_chaud.jpg

Le chocolat, c’est bon pour le moral !

Profitez de ce week-end prolongé, pour vous faire plaisir en savourant un chocolat chaud, cette boisson à l’action tonifiante et aux vertus antistress.

 

 

Chocolat chaud à la cannelle

Temps de préparation : 10 mn – Temps de cuisson : 10 mn

 

 

Ingrédients  pour 6 personnes

 

100 g de chocolat noir à pâtisserie

100 g de chocolat noir à 70% de cacao

1 l de lait entier

10 cl de crème fraîche

2 c. à soupe de sucre en poudre

1 c. à café de cannelle en poudre

 

Préparation

 

 

Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans une casserole .

 

Ajoutez la crème fraîche et faites fondre à feux doux, en mélangeant.

 

Ajoutez le lait,  le sucre en poudre et poursuivez la cuisson en fouettant sans arrêt  jusqu’à ce que le chocolat épaississe.

 

Répartissez le chocolat chaud dans 6 bols. Saupoudrez de cannelle et servez aussitôt.

 

Tasse_chocolat_chaud2.jpg 

Partager cet article

Publiée par Nathalie - dans Tout chocolat
commenter cet article