Le temps des cerises Avec ce dessert classique « presque » aussi savoureux que les bisous d’une maman, c’est une façon toute simple de souhaiter à la plus merveilleuse des mamans, une bonne fête ...
Douceeeeur café, que j’aime ta douceeeeur… café ! Faisons un saut en Turquie, où je vous invite à visiter le blog Café Fernando, une très belle source d’inspiration. Pour celles et ceux qui ne le ...
En mai, choisissez celles qui vous plait ! Hop là, c’est parti ! Le mois de mai nous offre déjà quelques unes de ses plus fraîches gourmandises et mon pécher mignon ? C’est de les cueillir sur ...
Grillade party Si vous n’avez pas encore sorti votre barbecue, votre plancha ou grill c’est le moment ! Pour ceux qui ne sont pas équipés, votre bonne poêle fera aussi bien l’affaire ! Aujourd’hui ...
Vert tiges Quelques jours de vacances passées dans le sud de la France, loin de toute agitation et surtout à la recherche d’un soleil perdu… ont fait le plus grand bien (malheureusement, il a ...
3 bougies pour fêter ça J’ai la joie de vous annoncer que mon petit « cupcake » a fait sensation auprès du jury et vient de se voir attribuer la 1ère place ! J’apprécie d’autant plus cette r ...
Préparez l’été… Le printemps, cette belle saison où tout renaît, est synonyme de retour à la terre avec la préparation du potager, le rempotage des fleurs et le repiquage de plants de tomates, ...
Une fois encore, un grand merci pour vos visites, commentaires chaleureux et de votre fidélité. Je vous souhaite de passer d’agréables fêtes Pascales et bonne chasse aux oeufs !
Il ne laissera personne de glace Je sais que beaucoup d’entre vous n’ont pas forcément de sorbetière et ce serait vraiment dommage de passer à côté du plaisir de pouvoir déguster un onctueux ...
Chocolat pour tout le monde ! Les statistiques du blog sont unanimes, l’incontournable et irrésistible fondant au chocolat noir avec son cœur coulant au carambar est en tête de vos recettes ...
Tous à croquer ! Recette pur beurre pour ces biscuits sablés à la noix de coco « faits maison ». Et puisqu’il y en faut pour tous les goûts, je vous laisse ma petite sélection de bons sablés en ...
Au printemps Poème de Théophile Gautier Regardez les branches Comme elles sont blanches ! Il neige des fleurs. Riant dans la pluie, Le soleil essuie Les saules en pleurs. Et le ciel reflète, Dans ...
Sorti des oubliettes ! Nous n’étions pas nés que cette plante potagère existait déjà depuis fort longtemps. Le panais, est un légume racine de couleur ivoire, à l’aspect rustique, au goût sucré ...
Les carottes sont cuites ! Bientôt le retour du printemps, et avec lui, il nous inspire des envies de bons légumes primeurs. Mais il nous faudra attendre encore deux bons mois avant l’arrivée des ...
Buonissima ! Je ne vous apprends rien en disant que j’aime par dessus tout la cuisine italienne entre autres pour sa convivialité. Aussi je ne résiste pas à vous proposer une pizza rustique ...
La palette écolo Aujourd’hui, je voulais partager avec vous, mon coup de coeur pour une petite entreprise artisanale, au concept "écolo", tout a fait dans l’air du temps ! Implantée sur la commune ...
Que diriez-vous d’un strudel aux pommes, cette pâtisserie viennoise (Apfelstrudel) très populaire en Autriche ? Sa garniture pommes/raisins est très facile à préparer. J’utilise la variété ...
La tradition a du bon ! Après le chocolat chaud, je vous propose une chaleureuse tartiflette à savourer en famille ou à deux (ça tombe bien c’est la Saint Valentin ). Les plus gourmands pourront ...
Hot chocolat pour addict(e) ! Non d'un chti ! Le thermomètre affiche encore désespérément des valeurs négatives… ici on se croirait dans le nOoord ! Pour se réchauffer des frimas de l'hiver, c'est ...
Chat alors ! Il semblerait qu’on nous annonce de la neige dimanche sur tout l’ouest de la France, même notre région du sud-ouest ne sera pas épargnée. C'est pelotonnée tout près de la cheminée ...
Une gourmandise vraiment trop chou Après un p’tit tour à la ferme voisine le week-end dernier où j’ai ramassé de bons œufs frais, l’idée m’est venue de piocher dans les grands classiques de la ...
Bouchées apéritives croustillantes Voici la recette des jolis bonbons que nous avons réalisés à l’atelier du Goût avec des noix de Saint Jacques « fraîches » et de la pâte filo. Pour celles et ...
Ce chef « Coiffé » de sa toque vous initie à l’art culinaire Dernièrement, j’ai eu le plaisir et l’honneur d’être invitée par Frédéric Coiffé à participer à un de ses cours de cuisine collectif ...
Des pâtes, des pâtes... oui mais celles de Nathalie ! A chaque pâte sa sauce, Il en existe toute une variante, les combinaisons créatives sont illimitées et s’adaptent en fonction de la forme des ...
Du pep's et de la couleur dans l'assiette ! Comme je vous le disais dans mon précédent billet, après les fêtes, j’avais besoin de fraîcheur, de verdure, d’agrumes pour retrouver de l’énergie et du ...
Cuisine détox Ouf les fêtes sont enfin passées, je reprends le blog tout en douceur…, aujourd’hui il n’y aura pas de recette... et oui ! L'excès de bons plats très copieux en si peu de temps ça ne ...
Esprit de fêtes Cette année encore, la cuisine de Nathalie ne déroge pas à la tradition de Noël avec ses petits biscuits mais cette fois-ci ils seront au chocolat et décorés de glace royale. Où ...
Un biscuit bien roulé Houx, houx, houx… A l'approche des fêtes, vouloir réaliser sa propre bûche de Noël je vous le dis ce n’est pas de la «tarte» ! Une préparation un peu longue avec une petite ...
Une tarte renversante ! J’ai voulu tout simplement tester cette recette avec ma « super » poêle de pro De Buyer (Made in France) d’une qualité de cuisson irréprochable. Le seul inconvénient que je ...
Murmuration from Sophie Windsor Clive on Vimeo. Dans cette vidéo, deux jeunes femmes britanniques, nous font partager un moment unique capturé lors d’une sortie en canoë sur la rivière Shannon en ...
La Williams « Bon Chrétien » Cette poire d’un rouge éclatant est une « mutante » de la Williams jaune. Identiques au goût et en texture, la seule différence est leur couleur. Cette race de poires ...
Couleur pourpre Si la betterave s'invitait au dessert pour changer de l'ordinaire ? Mon inspiration du jour vient de cette vidéo aperçue sur la toile de chez Tiger in jar (un peu longue à charger ...
Cultivateur et fournisseur de vitamines Zut je n’ai plus de poireaux ! A l’approche de l’hiver, dès que certains légumes se font rares dans notre potager, je me fournis à la ferme de Braude sur la ...
Un vrai coup de cœur ! Ne pas manquez surtout pas de tester cette déliceuse recette qui fleure bon l’automne. Notez la forme originale et l’allure rustique qui donnent à cette tarte aux pommes ...
Saveur d’antan Consommées crues ou cuites, les pommes (de préférence « bio » ) sont une source de bienfaits pour notre santé. Voici donc un dessert simple et bon marché qui vous rappellera sans ...
Chers fidèles lecteurs, Je m'absente pour quelques jours, j'en profite au passage pour vous remercier de vos nombreuses visites et et de vos chaleureux commentaires. A bientôt Nathalie
I-llu-mi-nez vos citrouilles ! Et prévoyez quelques friandises car ce soir, les petites sorcières, fantômes et autres petits monstres seront de sortie et viendront sonner à votre porte pour ...
Cuisine campagne La campagne exalte son doux parfum d’automne et inspire la cuisine de Nathalie. Après avoir dénichée une belle citrouille aux courbes généreuses, vient l’envie de préparer un ...
Marions-les ! Puisque nous sommes dans la pleine saison du potiron et des poires, pourquoi ne pas les marier pour réaliser un cake gourmand et chaleureux. Un vrai régal d’automne, une association ...
Gourmandise quand tu nous tiens Si vous êtes fan de l’alliance chocolat-poires, alors cette recette est faite pour vous. Accord parfait d’une texture fondante et d’une saveur intense. Il ne vous ...