Rien de plus facile que de préparer un thé glacé à base de feuilles de menthe dont les bienfaits sont reconnus, en voilà une idée "rafraîchissante" !
Thé glacé à la menthe et citron vert
Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 6 personnes
1 bouquet de menthe fraîche
3 c. à soupe de thé vert
3 citrons verts
Des glaçons
Préparation
Pressez deux citrons verts et coupez le troisième citron en rondelle fines.
Passez rapidement les feuilles de menthe sous un filet d’eau puis hachez-les
grossièrement.
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, versez-en un peu au fond de votre théière, puis videz-là.
Mettre le thé vert et feuilles de menthe dans la théière.
Ajoutez le reste d’eau bouillante et laissez infuser pendant 4 à 5 minutes. Laissez complètement refroidir.
Filtrez le thé en le versant dans une carafe remplie de glaçons. Ajoutez le jus des citrons verts et mélangez.
Servez bien glacé dans des verres décorés de rondelles de citrons verts et de feuilles de menthe.
