14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 07:27

Tartiflette recette facile   

 

La tradition a du bon ! 

 

Après le chocolat chaud, je vous propose une chaleureuse tartiflette à savourer en famille ou à deux (ça tombe bien c’est la Saint Valentin !). Les plus gourmands pourront ajouter avant cuisson, de la crème fraîche et un peu de vin blanc. Et là, c’est sûr vous allez fondre de plaisiiiir.

 

 

   

Tartiflette au reblochon

Préparation : 25 mn – Cuisson : 30 mn

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

8 pommes de terre à chair fondante

1 reblochon fermier

1 oignon jaune + 1 oignon rouge

150 g de lardons natures

Sel et poivre du moulin

2 c. à soupe d’huile d’olive

  

Préparation

 

Préchauffez le four à 220°C (th 7).

 

Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en tranches fines.

 

Pelez et émincez les oignons.

 

Tartiflette blog recette facile

 

Dans une poêle antiadhésive, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faites revenir les oignons jusqu’à qu’ils soient dorés. Réservez.

 

Dans cette même poêle encore chaude, faites cuire les lardons (sans matière grasse). Egouttez sur du papier absorbant et réservez.

 

Mettre les pommes de terre dans une sauteuse, recouvrir d’eau salée, dès que l’eau bout comptez 10 minutes de cuisson. Egouttez et réservez.

 

  Reblochon_tartiflette_facile.jpg

 

Coupez en deux le reblochon (avec ou sans la croûte), puis dans le sens de la longueur. Découpez ensuite chaque morceau en quatre.

 

  Tartiflette_rapide_facile.jpg

 

Dans un plat à gratin, déposez une première couche de pommes de terre, quelques lamelles d’oignons, quelques lardons et des tranches de reblochon, poivrez et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

 

 Tartiflette facile

 

Enfournez la tartiflette (sans couvrir) 15 à 20 mn jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et fondu. Servir aussitôt accompagnée d’une salade verte.

 

NB : Si vous n'avez pas de reblochon, remplacez-le par des tranches de fromage à raclette. 

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Publiée par Nathalie - dans Plats traditionnels
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commentaires

Crokmou 24/02/2012 16:35


Hum du bon fromage, un très bon plat d'hiver (bien que j'en mange juste quand j'en ai l'envie !). Pas facile de mettre un plat aussi "coulant" en photo mais toi tu le fais très bien (comme
toujours =p)


 


Bonne fin de journée Nathalie =)

beylac 16/02/2012 16:49


Bravo pour cette belle recette de tartiflette. A essayer très rapidement !


Merci


philippebeylac.com

Nathalie 16/02/2012 23:50



Merci Philippe



rené 16/02/2012 06:59

Bonjour très joli blog je te souhaite une très bonne journée nos amitiés René

Nathalie 16/02/2012 23:50



Cher René je vous remercie de votre visite et bienvenue alors ! Wânshàng hâo



Le Boiseux 14/02/2012 17:50


En cette période citoyenne et électorale, je militerais pour l'abolition du péché de gourmandise.


Mais où cela nous mênerait-il ? En enfer, parce qu'on aura bien profité du péché :) Bonne continuation et merci de nourrir nos frustrations gourmandes.

Nathalie 14/02/2012 19:21



Oh non il ne nous reste que ça ! Et si la GOURMANDISE est un vilain défaut alors je vis dans le pêché tous les jours ?! Bonne soirée le Boiseux et à très bientôt



Jenny 14/02/2012 15:14


Je viens juste d'en manger une avec mon amoureux mais j'avoue que ce n'est pas moi qui l'ai cuisinée je vois que ta recette à l'air délicieuse et facile en plus alors dès mon
retour du ski je vais la tester sans faute ! Bisous

Nathalie 14/02/2012 19:09



Quelle chanceuse tu as Jenny ! Bon ski et bonnes glissades sur les pentes super enneigées ! Biz



Annick 14/02/2012 14:59


hummmm ! Une bonne Tartiflette, c'est la saison de manger ces bonnes choses au fromage fondu! Ta Tartiflette donne particulièrement envie. Jolies les photos...Annick

Nathalie 14/02/2012 19:07




Ravie de te tenir une autre gourmande par la
barbichettetartiflette !
Merci de ta visite et bonne soirée



choupette82 14/02/2012 09:51


Voilà un plat ou je ne résiste pas, j'adore ça !!! Merci et bonne journée.
Céline 

Nathalie 14/02/2012 19:02



Oh la gourmande ! Y mettrais tu aussi de la crème fraîche ? Merci et bonne soirée