Qu'est ce qu'il me reste dans le réfrigérateur ce soir ? Et bien de la sauce tomate, de la crème fraîche et des oeufs, pas mal du tout ça ! Alors j'improvise une petite recette "top chrono" pour une soirée farniente ! Alors cela vous dit ? Oeufs cocotte pour tout le monde ?

Oeuf cocotte à la tomate

 Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 10 mn

Ingrédients pour 4 personnes

4 oeufs
250 g de sauce tomates
15 cl de crème fraîche

4 pincées de thym
Sel, poivre du moulin

Préparation

Faites préchauffer le four à 180° C (th 6).

1. Dans quatre petites cocottes, versez de la sauce tomate, ajoutez la crème fraîche, le thym, cassez un oeuf dessus, salez et donnez un tour de poivre du moulin.

2. Parsemez de thym et cuire au bain-marie 8 à 10 minutes environ dans le four préchauffé, servez avec des mouillettes grillées et frottées à l’ail.