4 octobre 2010 1 04 /10 /octobre /2010 18:31

 

  Figues

 

 

Figues fraiches

 

 

Muffins figues 

Vite fait, bien fait, un petit dessert aux figues fraîches, avec des fruits gorgés de soleil, riches en fibres mais également en vitamines et sels minéraux, qui en font un vrai aliment énergétique. Consommez-les natures avec du fromage, en tarte, en confiture, fourrées comme ici dans des muffins. Il suffit de pas grand chose pour sublimer notre ordinaire !

 

Muffins aux figues fraîches

Temps de cuisson : 15 mn – Temps de préparation : 25 mn

 

  Ingrédients pour 10 muffins

 

10 figues fraîches

250 g de farine bise T80

100 g de beurre mou

30 g de flocons d’avoine

20 cl de lait

1 oeuf

1/2 sachet de levure

5 c. à soupe de miel

1 pincée de sel

   

Préparation

 

Préchauffez le four à 200°C (th 6/7).

 

Coupez le beurre en morceaux et laissez-le ramollir.

Lavez et coupez les figues fraîches en deux. Dans une poêle chaude, versez 2 cuillères à soupe de miel et faites revenir les figues pendant 5 minutes. Réservez.

Dans un saladier, mélangez la farine tamisée, la levure, 3 cuillères à soupe de miel, les flocons d’avoine et le sel.
Ajoutez l’oeuf,  mélangez bien, puis versez doucement le lait au fur et à mesure, jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Couvrir d’un linge propre et laissez reposer 1 heure.
Beurrez et farinez les moules à muffins. Versez la pâte dans les moules et déposez sur le dessus deux quartiers de figues. Enfournez et laissez cuire pendant 20 mn environ (vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau).

Démoulez les muffins sur une grille et laissez-les refroidir avant de servir.

    Muffins_aux_figues.jpg

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Publiée par Nathalie - dans Saveurs sucrées...
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commentaires

blondeau 28/09/2012 11:17


j'ai regardé j'ai fait et j'ai dévoré   bravo et merci

Nathalie 28/09/2012 22:12



Je fais mon petit tour du soir et que vois-je ? Votre gentil commentaire pour me donner votre avis sur ces muffins aux figues fraîches... Sachez que j'apprécie beaucoup et surtout merci d'avoir
pris le temps pour ça, je vous souhaite un agréable week-end. Au plaisir Danielle !



Lilousine 05/10/2011 21:35



La recette est super et les photos sont comme d'habitude magnifiques.


Bonne soirée!


Lilousine



Lilousine 05/10/2011 21:34



La recette est super et les photos sont comme d'habitude magnifiques.


Bonne soirée♥


Lilousine



vanilleetcie 14/09/2011 16:17



Ouh làaaaaaaaaa! je crois que je viens de craquer! Ils ont l'air si bons ces muffins...à tester très bientôt!



Nathalie 15/09/2011 08:43



Mmmm bons... ils l'étaient... car il n'y en a plus ! Merci pour ta visite et bonne journée  



Crokmou 06/09/2011 10:53



Coup de coeur en effet, j'adore les figues et en muffins cela doit être délicieux, et puis faut dire que tes photos donnent envie =D