Langues de chat - recette facile - La cuisine de Nathalie

26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 06:26

Langues de chat - recette facile

A croquer !

Pour accompagner entremets, glace, sorbet ou juste votre café, accordez-vous une petite douceur avec ce classique bien connu de la pâtisserie, les langues de chat. Elles sont croustillantes et faciles à faire. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine ! Bon mercredi :)

Langues de chat

Préparation : 20 mn – Cuisson : 18 mn environ

Ingrédients pour 16 langues de chat

80 g de farine

65 g de beurre

65 g de sucre glace

2 blancs d’oeufs

Préparation

Préchauffez le four à 180° (th 6/7).

Faire fondre à feu doux le beurre.

Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre fondu. Ajoutez la farine et mélangez.

Montez les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à la préparation.

Sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé, formez des bâtons de pâte de 5 cm de long avec une poche à douille en laissant un espace de 3 cm environ entre elles.

Mettre au four pendant 18 minutes environ et surveillez bien la cuisson ! Les bords des langues de chat doivent être bien dorés et le centre encore légèrement blond.

A la sortie du four, décollez délicatement les langues de chat à l’aide d’une spatule et laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.

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Nathalie Nathalie - dans Saveurs sucrées... Pâtisserie
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commentaires

Fraises 12/10/2012 07:49

Il est tres beau votre chat!

Nathalie 13/10/2012 12:00

Et aussi très affectueux ! Merci Keren :)

odelicesdupalais 03/10/2012 12:21

Vraiment, ces photos sont magnifiques, je suis très admirative ! et je veux bien une langue de chat ( même deux) pour aller avec mon chocolat chaud :)

Nathalie 03/10/2012 22:35

Mmmm avec un bon chocolat chaud, je ne suis pas contre ! Sincèrement merci...

Manuella 03/10/2012 12:11

Excellente la photo de ton petit chat ! de délicieuses langues de chat avec un petit thé. A bientot

Nathalie 03/10/2012 22:33

Oh je vois que ce petit rouquin est en train de voler la vedette à mes langues ! ;) Au plaisir et merci Manuella

lou 03/10/2012 06:50

extra ces petits gateaux!! bonne journée;

Lou

Nathalie 03/10/2012 22:28

Merci beaucoup Lou ! ;)

Maylis 28/09/2012 11:19

Ton chat me fait complètement craquer. Il est adorable !

Nathalie 28/09/2012 22:14

C'est vrai qu'il a une bonne frimousse et qu'il se laisse facilement prendre en photo ! Merci Maylis

Reglisse 27/09/2012 22:30

J'adore ton chat, il n'a vraiment pas l'air malheureux :) Et les petites langues de chats avec un petit expresso, je ne refuserai pas ...

Nathalie 28/09/2012 22:06

C'est un jeune frippon, très joueur ! Tu sais que j'en ai bu pas mal d'expresso avec... Ch'ais pas pourquoi je suis toute énervée !! Merci Réglisse

Delphine 27/09/2012 19:14

Jolies photos ! Avec un café c'est vrai que c'est parfait ! Bises :)

Nathalie 27/09/2012 22:00

Merci Delphine ! Oui parfaites pour un café gourmand ! Bisous

Lili 27/09/2012 08:09

Oh, comme toi ! Moi aussi j'ai récupéré un chat avec la maison... Pfff. Un roux aussi. :) On en a de la chance ! ;p Bisous xx

Nathalie 27/09/2012 21:29

Ah toi aussi Lili ! ;) Le nôtre est un phénomène (la photo le prouve), un "rince-gamelle" et affectueux avec ça...Je ne regrette pas !

mamie caillou 26/09/2012 16:41

il faut que je quitte cet écran tout de suite sinon je vais craquer pour ces langues de chat...si jolies !

Nathalie 26/09/2012 22:16

Oh je vous remercie Mamie Caillou ! :)

carole70 26/09/2012 16:06

Bonjour, une petite visite pour vous inviter sur mon blog :

www.familletrucsetastuces.com

Merci à bientôt

choupette82 26/09/2012 15:51

Quand j'en fait personne y résiste !!! bises

Nathalie 26/09/2012 22:09

Cela ne m'étonne pas Céline !! ;) Bisous

Fais-moi cr♥quer! 26/09/2012 12:52

J'adore la photo du chat et l'idée du jeu de mot! Jolie recette en plus! Merci pour ce sourire!!

Nathalie 26/09/2012 22:07

Tout le plaisir est pour moi Bénédicte et merci à toi !! :)

Lili 26/09/2012 08:11

Ahahah !! Super ta photo d'intro !!!! C'est ton chat ? J'adore les rouquinous !! Et les photos sont à croquer aussi. Merci pour la belle recette. Bisousxx

Nathalie 26/09/2012 22:01

Bien vu n'est-ce-pas ? Oui c'est effectivement notre chat depuis de "vilains" voisins l'ont abandonné ! :| Merci Lili c'est gentil ! Je t'embrasse xoxo