Langues de chat - recette facile - La cuisine de Nathalie

26 septembre 2012 3 26 /09 /septembre /2012 06:26

Langues de chat - recette facile

Gigi chat de nathalie

A croquer !

Pour accompagner entremets, glace, sorbet ou juste votre café, accordez-vous une petite douceur avec ce classique bien connu de la pâtisserie, les langues de chat. Elles sont croustillantes et faciles à faire. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine ! Bon mercredi :)

langues de chat

Langues de chat

Préparation : 20 mn – Cuisson : 18 mn

Ingrédients pour 16 langues de chat

80 g de farine

65 g de beurre

65 g de sucre glace

2 blancs d’oeufs

Préparation

Préchauffez le four à 180° (th 6/7).

Faire fondre à feu doux le beurre.

langues de chat préparation

Dans une jatte, fouettez le sucre et le beurre fondu. Ajoutez la farine et mélangez.

Montez les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à la préparation.

langues de chat préparation poche à douille

Sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé, formez des bâtons de pâte de 5 cm de long avec une poche à douille en laissant un espace de 3 cm environ entre elles.

Mettre au four pendant 18 minutes et surveillez bien la cuisson ! Les bords des langues de chat doivent être bien dorés et le centre encore légèrement blond.

A la sortie du four, décollez délicatement les langues de chat à l’aide d’une spatule et laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.

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Publiée par Nathalie - dans Saveurs sucrées...
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commentaires

Fraises 12/10/2012 07:49

Il est tres beau votre chat!

Nathalie 13/10/2012 12:00

Et aussi très affectueux ! Merci Keren :)

odelicesdupalais 03/10/2012 12:21

Vraiment, ces photos sont magnifiques, je suis très admirative ! et je veux bien une langue de chat ( même deux) pour aller avec mon chocolat chaud :)

Nathalie 03/10/2012 22:35

Mmmm avec un bon chocolat chaud, je ne suis pas contre ! Sincèrement merci...

Manuella 03/10/2012 12:11

Excellente la photo de ton petit chat ! de délicieuses langues de chat avec un petit thé. A bientot

Nathalie 03/10/2012 22:33

Oh je vois que ce petit rouquin est en train de voler la vedette à mes langues ! ;) Au plaisir et merci Manuella

lou 03/10/2012 06:50

extra ces petits gateaux!! bonne journée;

Lou

Nathalie 03/10/2012 22:28

Merci beaucoup Lou ! ;)

Maylis 28/09/2012 11:19

Ton chat me fait complètement craquer. Il est adorable !

Nathalie 28/09/2012 22:14

C'est vrai qu'il a une bonne frimousse et qu'il se laisse facilement prendre en photo ! Merci Maylis

Reglisse 27/09/2012 22:30

J'adore ton chat, il n'a vraiment pas l'air malheureux :) Et les petites langues de chats avec un petit expresso, je ne refuserai pas ...

Nathalie 28/09/2012 22:06

C'est un jeune frippon, très joueur ! Tu sais que j'en ai bu pas mal d'expresso avec... Ch'ais pas pourquoi je suis toute énervée !! Merci Réglisse

Delphine 27/09/2012 19:14

Jolies photos ! Avec un café c'est vrai que c'est parfait ! Bises :)

Nathalie 27/09/2012 22:00

Merci Delphine ! Oui parfaites pour un café gourmand ! Bisous

Lili 27/09/2012 08:09

Oh, comme toi ! Moi aussi j'ai récupéré un chat avec la maison... Pfff. Un roux aussi. :) On en a de la chance ! ;p Bisous xx

Nathalie 27/09/2012 21:29

Ah toi aussi Lili ! ;) Le nôtre est un phénomène (la photo le prouve), un "rince-gamelle" et affectueux avec ça...Je ne regrette pas !

Annick 26/09/2012 20:33

Jj crois que je vais craquer aussi pour le chat, pourles langues de chat et pour les photos ! tout donne envie.

Oh la la ma ligne !...

Merci pour cette page de tentations. A bientôt

Nathalie 26/09/2012 22:32

C'est vrai qu'il est mimi le matou ! Quel délice ces langues de chat, on commence par en goûter une puis 2 puis 3 ... et après on a du mal à s'arrêter !! Bonne fin de semaine et merci à vous
Annick :)

mamie caillou 26/09/2012 16:41

il faut que je quitte cet écran tout de suite sinon je vais craquer pour ces langues de chat...si jolies !

Nathalie 26/09/2012 22:16

Oh je vous remercie Mamie Caillou ! :)

carole70 26/09/2012 16:06

Bonjour, une petite visite pour vous inviter sur mon blog :

www.familletrucsetastuces.com

Merci à bientôt

choupette82 26/09/2012 15:51

Quand j'en fait personne y résiste !!! bises

Nathalie 26/09/2012 22:09

Cela ne m'étonne pas Céline !! ;) Bisous

Fais-moi cr♥quer! 26/09/2012 12:52

J'adore la photo du chat et l'idée du jeu de mot! Jolie recette en plus! Merci pour ce sourire!!

Nathalie 26/09/2012 22:07

Tout le plaisir est pour moi Bénédicte et merci à toi !! :)

Lili 26/09/2012 08:11

Ahahah !! Super ta photo d'intro !!!! C'est ton chat ? J'adore les rouquinous !! Et les photos sont à croquer aussi. Merci pour la belle recette. Bisousxx

Nathalie 26/09/2012 22:01

Bien vu n'est-ce-pas ? Oui c'est effectivement notre chat depuis de "vilains" voisins l'ont abandonné ! :| Merci Lili c'est gentil ! Je t'embrasse xoxo