Besoin de faire le plein de vitamines ? Prenez un jus de tomate ! C'est rafraîchissant, goûteux et en plus vous pouvez en consommer à toute heure de la journée !
Jus de tomate
Temps de préparation : 10 mn
Ingrédients pour 2 personnes :
2 tomates bien mûres
2 brins de persil
3 branches de céleri
1/2 jus de citron
Sel, poivre du moulin
Tabasco (facultatif)
Préparation :
Lavez les légumes (tomates, feuilles de persil et de céleri). Coupez en quartiers les tomates. Pressez un demi-citron.
Versez dans le blender : les quartiers de tomates, le persil, le céleri, le jus de citron, ajoutez une pincée de sel.
Filtrez la préparation avec un chinois au dessus d’un récipient. Un fois filtré, versez le jus de tomates dans des verres, poivrez et pour la p'tite touche déco ajoutez une branche de céleri.
Et si vous aimez que ce soit plus relevé, ajoutez quelques gouttes de Tabasco. C'est prêt ! 
