28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 06:14

Fondant coeur carambar facile 

Chocolat pour tout le monde !

 

Les statistiques du blog sont unanimes, l’incontournable et irrésistible fondant au chocolat noir avec son cœur coulant au carambar est en tête de vos recettes préférées. Je remets donc à l’honneur cette douceur pour laquelle j’ai moi-même un petit faible... ;) C’est simple, ça se passerait presque de commentaire tellement c’est délicieux, à chaque bouchée, ce pêché de gourmandise nous fait fondre de plaisir !

 

 

Fondant au chocolat noir, coeur carambars

Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn

Temps de congélation pour les coeurs au Carambar : 1 h minimum

 

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

Pour les fondants au chocolat 

125 g chocolat noir

75 g sucre

40 g farine
37 g beurre

 3 oeufs

 

Pour les coeurs  carambar

75 g de chocolat au lait

50 g crème liquide

3 carambars au caramel


Préparation

 

Les coeurs Carambar

 

Faites fondre au bain-marie le chocolat coupés en morceaux et les carambars dans la crème liquide, versez la préparation dans un moule à glaçons en silicone, laissez congeler 1 heure minimum (Je les prépare la veille).

 

Préchauffez le four à 200° C (th 6/7).

 

 

Les fondants au chocolat noir

 

Mélangez les oeufs au sucre, puis battez le tout jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine tamisée et continuez de battre.

 

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.

Incorporez le chocolat noir au mélange oeufs-sucre-farine jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

 

Beurrez et farinez des moules individuels, puis remplissez-les de pâte. Disposez un coeur carambar glacé au centre, en appuyant légèrement.

Enfournez pendant 10 minutes environ. A la sortie du four, laissez les fondants tiédir et déguster aussitôt.

 

 

Fondant chocolat coeur carambar

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commentaires

L

Hum, un de mes desserts préférés! Radical contre un coup de blues!
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N


Idem... tu as raison le chocolat c'est super réconfortant! Bonne soirée



R

Bonjour,


 


J'ai envie de tester et je ne comprends pas la première partie de ta recette : on fait fondre le chocolat au bain et à part, on fait fondre les carambars dans de la crème puis on mélange le tout?
ou on fait fondre chocolat, carambar et crème au bain marie en même tempsN
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N


Bonjour Rhizlane,


Ce sont les 3 ingrédients ensemble : les morceaux de chocolat, les carambars et la crème, le tout au bain marie. Si tu as besoin, n'hésites pas à revenir vers moi sinon bonne dégustation !


 



C

Malheuresement je pense que l'on habite pas la même region =( (Je viens du Nord à la base =) hey oui je suis une fausse Belge hihi)


Tu habites de quel côté toi ? Si jamais j'y passe je te préviendrai pour faire un coucou =p Je teste ta recette tantôt !


 


Poutoux !
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C

J'ai pensé à toi, lors d emon retour en France j'ai acheté des carambars au caramel pour ta petite recette :D
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N


C'est gentil de penser à moi ;), alors comme ça tu viens en France et tu n'es même pas venue me faire un gros poutoux ?  Si jamais tu testes cette gourmandise, dis-moi si tu aimes ! Bisous



C

J'en ai l'eau à la bouche. Vos photos sont d'une qualité impressionnante. Félicitations !
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N


Oh merci...



L

voilà qui doit fondre en bouche... bon weekend,


Lou
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N


Fondantissimes ils étaient Lou et pour le savoir il faut tester la recette ! Merci et bon WE :)



C

Simple c'est sur et gourmand c'est archi sur !
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N


Absolument Coco ! Bienvenue et merci de ta visite :)



C

Oulala ! La gourmandise m'appelle !
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N


Il faut que tu testes absolument la Miss !



R

Je comprends les statistiques, c'est gourmand à souhait ce dessert !!!
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N


C'est du au chocolat ! Pour cette fois-ci, impossible d'avoir du rab... tout le monde a voulu sa part de gâteau !  Bonne soirée Réglisse



C

Je vois bien la gourmande là  !! Un pur moment de bonheur ! bises
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N


Zut j'ai encore du chocolat sur le bout du nez ! Passe une agréable soirée Céline :)



E

Un vrai délice !


Bises
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N


Merci Eva



C

Chocolat et carambar, il y a de quoi craquer pour ce dessert !
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N


Oui j'avoue qu'il est difficile d'y résister (à moins de ne pas aimer le chocolat) ! Merci Coralie et bonne soirée ;)