27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 19:14
Crumble aux fruits rouges surgelés - recette facile - la cuisine de Nathalie

So British !

D’origine anglaise, voici un dessert fruité, doré à point et parfumé à la cannelle comme on les aime. Préparé ici avec des fruits rouges, il peut aussi se décliner avec bien d’autres fruits encore (abricots, bananes chocolat, framboises, mangues, pommes, poires,...). Une fois votre choix fait, à vous les bons crumbles tout simplement irrésistibles qui feront leur petit effet auprès de vos invités.

Crumble aux fruits rouges surgelés - recette facile - la cuisine de Nathalie
Crumble aux fruits rouges surgelés - recette facile - la cuisine de Nathalie

Crumble aux fruits rouges

Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

Pour la garniture

 

450 g de fruits rouges surgelés

4 c. à soupe de crème fraîche

3 c. à soupe de sucre

½ citron

 

 

Pour la pâte à crumble 

 

150 g de farine
100 g de beurre froid
100 g de
sucre en poudre

 1 c. à café de cannelle en poudre

 

 

Préparation

 

Préchauffez le four à 180 ° (th. 6).

Dans un grand bol, versez la farine tamisée, le beurre froid coupé en morceaux, le sucre et la cannelle. Travaillez du bout des doigts afin d’obtenir une pâte sableuse.

Dans une casserole, versez les fruits rouges, le sucre et arrosez le tout de citron. Faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Disposez au fond de 4 moules à muffins, un carré de papier sulfurisé, déposez  à l’intérieur une couche de pâte à crumble, puis une couche de fruits rouges, une cuillère de crème fraîche et terminez par une autre couche de pâte à crumble.

Enfournez pendant 25  minutes environ.  A la sortie du four, laissez refroidir avant de déguster.

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commentaires

D
Bonjour ! Peut on le faire dans un moule à cake ou a manqué plutot que dans des ramequins ?
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L
Bonjour, oui tout à fait et aussi dans un plat à gratin ou dans un moule à tarte par exemple, je vous mets ci-dessous les liens de 2 autres délicieux crumbles que j'ai faits ;)

http://www.lacuisinedenathalie.com/article-crumble-pommes-framboises-recette-facile-122197921.html

http://www.lacuisinedenathalie.com/article-crumble-aux-mures-sauvages-recette-facile-124455143.html

Très bon week-end :)

Nathalie
P

Voilà ! le crumble est au four avant l'arrivée de mes invités...


J'espère que ça va cartonner...
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L


Très bon choix, ce crumble est un délice ! Je vous souhaite à tous de vous régaler  ! Et j'attends le verdict... ?



M

La crême fraiche, liquide ou épaisse ??
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L

Bonsoir Marlène, de préférence épaisse :)


L

pourquoi 4c a s de creme alors kon en utilise qu'une ds la recette???????????
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L

Liline, je vous confirme qu'on utilise bien 4 cuillères à soupe de crème... Une pour chaque moule ! Bonne soirée :)


C


C'est terrible à voir .... !


Chaque ingrédient semble s'être imprégné de l'autre ... sublime !


Terrible et sublime ;)



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N


Ouh terrible ! J'ai eu du mal à résister au moment de prendre la photo tellement il me donnait envie ce sacré crumble !



V


MMmmm je fonds, j'en salive... Vite ce week-end je teste sans faute !!!!



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