Ah le dimanche soir, c'est immuable pour moi, je jette un œil dans le réfrigérateur, le congélateur, je fouille dans les placards, pour trouver "The" recette rapide et facile à préparer et eurêka ! Un reste de ratatouille fera mon affaire, de quoi cuisiner de bien croustillants et délicieux croq'ratatouille !
Croq'ratatouille
Préparation : 5 mn - Cuisson : 5 mn
Ingrédients pour 2 sandwiches
4 tranches de pain de mie complet
2 tranches de jambon blanc
4 c. à soupe de ratatouille
50 g de gruyère râpé
Préparation
Préchauffez le four à 240 °C (th 8).
Sur une plaque recouverte d'un papier cuisson, disposez 2 tranches de pain de mie. Recouvrir de gruyère râpé, d'une fine couche de ratatouille, une tranche de jambon, encore de la ratatouille et pour finir du gruyère râpé. Refermez les sandwichs avec les 2 autres tranches de pain de mie.
Enfournez pour 5 minutes environ. Servir chaud ou tiède.
Nota Bene : Vous pouvez également servir ces "croque-monsieur" au moment de l'apéritif, découpés en petits carrés ou en losanges.
