21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 19:48

 

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Une envie de crousti-moelleux ?

 

Rien de plus facile pour réaliser en un tour de mains, ces cookies tous ronds, bien dodus et surtout très bons ! 

 

 

 

Cookies au chocolat blanc

   

 

Ingrédients pour 12 gros cookies environ

   

 

375 g  de farine

125 g de beurre froid

100 g  de sucre cassonade

50 g  de chocolat blanc haché grossièrement à l'aide d'un couteau

25 g de noix de pécan hachées

25 g  de flocons d'avoine

25 g de pistaches hachées

1 oeuf

6 cl  de lait

1 c. à café d’extrait de vanille

½ sachet de levure chimique

 

 

 

Vous aurez besoin d’une plaque à pâtisserie.

   

 

 

 

Préparation

   

 

Préchauffez le four à 180º C (th 6).

   

 

Dans un saladier, mettre le beurre froid coupé en morceaux, le sucre cassonade, l’extrait de vanille, la farine tamisée, la levure chimique, l’oeuf et le lait, mélangez jusqu'à ce que cela forme une pâte molle.

   

Ajoutez le chocolat blanc, les flocons d'avoine, les noix de pécan et les pistaches. Mélangez à nouveau.

   

Avec les doigts, façonnez des petits disques en prélevant 1 cuillère et demi à soupe de pâte, puis déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en laissant un peu d’espace entre chaque cookie, répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

   

 

Saupoudrez de sucre de cassonade et enfournez les cookies pendant 18 à 20 minutes.  A la sortie du four, laissez-les refroidir avant de les déguster

 

 

 

 

Cookies_chocolat_blanc.jpg.

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Publiée par Nathalie - dans Saveurs sucrées...
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commentaires

Delphine 22/09/2011 14:26



Tes cookies m'ont l'air délicieux ! Au chocolat blanc, c'est si gourmand !


Bises, bon après-midi ! :)


Delphine



Lilousine 22/09/2011 00:15



Ils sont magnifiques! J'adore le chocolat blanc....♥