3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 08:47

Fête des mamans 2012

 

Le temps des cerises 

 

Avec ce dessert classique « presque » aussi savoureux que les bisous d’une maman, c’est une façon toute simple de souhaiter à la plus merveilleuse des mamans, une bonne fête et lui rappeler tout l’amour que l'on a pour elle.

Ce clafoutis préparé avec les premières cerises du jardin sera servi pour le déjeuner de ce midi mais chuuuut… c’est une surprise ! ;)

Bonne fêtes des mères et délicieuse journée à toutes. :)     

 

 Cerise chapeau de nathalie

 

 

Clafoutis aux cerises

Préparation : 30 mn – Cuisson : 30 mn environ

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

 600 g de cerises

100 g de farine

75 g de sucre en poudre

45 g de beurre

4 œufs

50 cl de lait

15 cl de crème liquide

1 gousse de vanille

1 pincée de sel

 

Préparation

 

Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

Allumez votre four à 190 °C (th 6/7).

Faites chauffer le lait, la crème, la gousse de vanille fendue en deux et ses graines. Laissez refroidir puis retirez la gousse de vanille.

Battre les œufs en omelette, ajoutez le sucre et le sel. Mélangez bien.

Tamisez la farine et jetez-la en pluie dans les œufs. Remuez énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Faites fondre le beurre, laissez-le refroidir et incorporez-le à la préparation aux œufs. Délayez enfin avec le lait/crème.

Beurrez et farinez un moule à tarte (26 cm de diamètre) ou 6 moules individuels, disposez les cerises dénoyautées et versez la pâte par-dessus.

Enfournez pendant 30 minutes environ jusqu’à ce que le dessus commence à dorer.

Servez-le tiède ou mieux encore, réservez-le au frais jusqu’au lendemain, il n’en sera que meilleur. :)

 

clafoutis aux cerises facile

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commentaires

M

Toujours d'aussi belles photos ! Pour le week-end prochain c'est clafoutis Bonne journée.
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N


Bonne dégustation alors ! Et merci pour ton chaleureux commentaire Manuella.  Passe un bon Week-end ;)



M

Un joli coeur qui ne laisse pas indifférent !
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N


Aaaah Maïwenn qu'est ce que l'on ne ferait pas pour une maman ! ;)



C

Comment résister à ce sublime clafoutis !! bises
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N


Je t'avoue que j'ai eu un peu de mal en prenant la photo... !! Bisous Céline



I

Comme toi je dénoyaute les cerises ... tant pis pour les puristes, je ne goute pas de différence à la dégustation et c'est bien plus simple que de "cracher" les noyaux  
 ;-)    ... il est superbe ton clafoutis !!
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N


Comme toi... je les préfère sans noyaux et tanpis pour les doigts et ongles colorés ! Merci Isabelle :)



R

Je vois que le clafoutis est de sortie chez toi aussi ;) Il est superbe !! Et ce petit moule en forme de coeur tombait à pique pour la fête des mères :) Bonne soirée ...
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N


Quand on pense clafoutis... les cerises ne sont jamais très loin ! Vraiment à pique comme tu dis si bien ! Bon appétit Réglisse :)



A

Très jolies photos ! J'adore les clafoutis ... dommage que je n'ai déjà plus de cerises ! :(
Bonne soirée, bisous
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N


Merci à toi Amélie, après les cerises... avec des framboises c'est tout aussi délicieux. Biz et bonne fin de soirée :)



L

Hummmmmm... j'en prendrais bien une part... quant au moule, il est trop mimi !
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N


Merci Lady, ce moule tombait à pic pour l'occasion ! ;)



M

mon dessert préféré revient et c'est pas trop tôt, je vais en faire très souvent !
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N


Bon clafoutis alors :) Moi aussi il me tardait d'en manger et maintenant que le plat est vide, j'ai bien envie d'en refaire très très vite.  



M

Merci ma fifille mour cette gentille attention.


Qu'il était bon ce clafoutis !


Plein de bisous de ta Maman quit'aime très très fort.
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N


Merci à toi pour cet agréable moment passé ensemble... autour de ce clafoutis. :)



P

ton clafoutis me fait de l'oeil!! j'adore les cerises!! ^^
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N


C'est la bonne période pour en faire ! Merci de ta visite et bonne semaine :)



L

J'ai 2 cerisiers aigres dans mon jardin alors je peux te dire que l'été on en mange pas mal des clafoutis mais on adore ça alors ce n'est pas un problème ;)
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N


Comme je te comprends... pour nous c'est une année à cerises alors on en profite mais surement moins que les merles !! Bon dimanche et merci ;)