3 juin 2012 7 03 /06 /juin /2012 07:47

Fête des mamans 2012 

 

Le temps des cerises 

 

Avec ce dessert classique « presque » aussi savoureux que les bisous d’une maman, c’est une façon toute simple de souhaiter à la plus merveilleuse des mamans, une bonne fête et lui rappeler tout l’amour que l'on a pour elle.

Ce clafoutis préparé avec les premières cerises du jardin sera servi pour le déjeuner de ce midi mais chuuuut… c’est une surprise ! ;)

Bonne fêtes des mères et délicieuse journée à toutes. :)     

 

 Cerise chapeau de nathalie

 

 

Clafoutis aux cerises

Préparation : 30 mn – Cuisson : 25 mn

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

 600 g de cerises

100 g de farine

75 g de sucre en poudre

45 g de beurre

4 œufs

25 cl de lait

15 cl de crème liquide

1 gousse de vanille

1 pincée de sel

 

Préparation

 

Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

Allumez votre four à 190 °C (th 6/7).

Faites chauffer le lait, la crème, la gousse de vanille fendue en deux et ses graines. Laissez refroidir puis retirez la gousse de vanille.

Battre les œufs en omelette, ajoutez le sucre et le sel. Mélangez bien.

Tamisez la farine et jetez-la en pluie dans les œufs. Remuez énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Faites fondre le beurre, laissez-le refroidir et incorporez-le à la préparation aux œufs. Délayez enfin avec le lait/crème.

Beurrez et farinez un moule à tarte (26 cm de diamètre) ou 6 moules individuels, disposez les cerises dénoyautées et versez la pâte par-dessus.

Enfournez pendant 25 minutes environ jusqu’à ce que le dessus commence à dorer.

Servez-le tiède ou mieux encore, réservez-le au frais jusqu’au lendemain, il n’en sera que meilleur.

 

clafoutis aux cerises facile

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Publiée par Nathalie - dans Saveurs sucrées...
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commentaires

Manuella 07/06/2012 13:30


Toujours d'aussi belles photos ! Pour le week-end prochain c'est clafoutis Bonne journée.

Nathalie 07/06/2012 23:02



Bonne dégustation alors ! Et merci pour ton chaleureux commentaire Manuella.  Passe un bon Week-end ;)



Maiwenn 05/06/2012 16:15


Un joli coeur qui ne laisse pas indifférent !

Nathalie 05/06/2012 21:08



Aaaah Maïwenn qu'est ce que l'on ne ferait pas pour une maman ! ;)



choupette82 05/06/2012 08:13


Comment résister à ce sublime clafoutis !! bises

Nathalie 05/06/2012 12:46



Je t'avoue que j'ai eu un peu de mal en prenant la photo... !! Bisous Céline



isabelle 05/06/2012 08:01


Comme toi je dénoyaute les cerises ... tant pis pour les puristes, je ne goute pas de différence à la dégustation et c'est bien plus simple que de "cracher" les noyaux  
 ;-)    ... il est superbe ton clafoutis !!

Nathalie 05/06/2012 12:44



Comme toi... je les préfère sans noyaux et tanpis pour les doigts et ongles colorés ! Merci Isabelle :)



Reglisse 04/06/2012 22:48


Je vois que le clafoutis est de sortie chez toi aussi ;) Il est superbe !! Et ce petit moule en forme de coeur tombait à pique pour la fête des mères :) Bonne soirée ...

Nathalie 05/06/2012 12:42



Quand on pense clafoutis... les cerises ne sont jamais très loin ! Vraiment à pique comme tu dis si bien ! Bon appétit Réglisse :)



Amélie 03/06/2012 20:15


Très jolies photos ! J'adore les clafoutis ... dommage que je n'ai déjà plus de cerises ! :(
Bonne soirée, bisous

Nathalie 03/06/2012 21:47



Merci à toi Amélie, après les cerises... avec des framboises c'est tout aussi délicieux. Biz et bonne fin de soirée :)



LadyMilonguera 03/06/2012 18:28


Hummmmmm... j'en prendrais bien une part... quant au moule, il est trop mimi !

Nathalie 03/06/2012 21:43



Merci Lady, ce moule tombait à pic pour l'occasion ! ;)



mamie caillou 03/06/2012 16:16


mon dessert préféré revient et c'est pas trop tôt, je vais en faire très souvent !

Nathalie 03/06/2012 21:41



Bon clafoutis alors :) Moi aussi il me tardait d'en manger et maintenant que le plat est vide, j'ai bien envie d'en refaire très très vite.  



Maman 03/06/2012 14:16


Merci ma fifille mour cette gentille attention.


Qu'il était bon ce clafoutis !


Plein de bisous de ta Maman quit'aime très très fort.

Nathalie 03/06/2012 21:34



Merci à toi pour cet agréable moment passé ensemble... autour de ce clafoutis. :)



poupougnette 03/06/2012 11:06


ton clafoutis me fait de l'oeil!! j'adore les cerises!! ^^

Nathalie 03/06/2012 21:33



C'est la bonne période pour en faire ! Merci de ta visite et bonne semaine :)



LeeYaa 03/06/2012 10:07


J'ai 2 cerisiers aigres dans mon jardin alors je peux te dire que l'été on en mange pas mal des clafoutis mais on adore ça alors ce n'est pas un problème ;)

Nathalie 03/06/2012 10:35



Comme je te comprends... pour nous c'est une année à cerises alors on en profite mais surement moins que les merles !! Bon dimanche et merci ;)