Hot chocolat pour addict(e) !
Non d'un chti ! Le thermomètre affiche encore désespérément des valeurs négatives… ici on se croirait dans le nOoord ! Pour se réchauffer des frimas de l'hiver, c'est bien emmitouflée sous plusieurs couches de laine que je savoure cette délicieuse boisson chaude au cacao... Un plaisir simple comme je les aime. Et pour d'autres, elle pourra être agrémentée de petits marshmallows juste par pure gourmandise. ♥
Chocolat chaud & marshmallow
Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn
Ingrédients pour 6 personnes
150 g de chocolat noir à pâtisserie
100 g de chocolat noir à 70% de cacao
75 cl de lait entier
10 cl de crème fraîche
1 paquet de Marshmallows
1 à 2 c. à soupe de sucre en poudre (facultatif)
1 c. à café de cacao en poudre amer
Préparation
Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans une casserole.
Ajoutez la crème fraîche et faites fondre à feux doux, en mélangeant.
Versez le lait et poursuivez la cuisson en fouettant sans arrêt jusqu’à ce que le chocolat épaississe. Sucrez ou pas à votre convenance.
Répartissez le chocolat chaud dans des tasses. Déposez quelques marshmallows sur le dessus, saupoudrez d'un voile de cacao en poudre et savourez aussitôt.