Papa, c’est quoi cette bouteille de lait... ? 

Quand elles ne nous posent pas de drôles de questions parfois… Ces chères petites têtes blondes ont l’idée ingénieuse d’inviter toute une tribu de copains et copines pour leur anniversaire. Et comme à chaque fois la question se pose, mais quel gâteau pourrais-je leur faire ?

Ne cherchez plus, la réponse est là dans ce billet,  faites leur plaisir avec cette recette extra pour un goûter d’anniversaire, un succulent cake au chocolat noir à la pâte ultra aérée, ce qui lui donne encore plus de moelleux.

Et il n'y a pas plus belle récompense que de les attendre vous dire : "Il est trop bon ton gâteau au chocolat !" Car c'est forcément bon quand c'est fait avec tout l’amour d’une maman ou d'un papa.

Cake au chocolat noir

Préparation : 20 mn – Cuisson : 50 mn

Ingrédients pour 6/8 petites frimousses 

200 g de chocolat

200 g de sucre

200 g de beurre salé

100 g de farine

5 œufs

1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Faites fondre le chocolat coupés en morceaux dans une casserole avec le beurre salé en parcelles.

Dans un saladier, fouettez énergiquement les œufs entiers et le sucre. Incorporez la farine et la levure tamisées, puis la préparation chocolat/beurre tout en fouettant.

Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte, enfournez et laissez cuire 50 minutes environ.

Sortez le cake du four et démoulez-le lorsqu’il est froid. Découpez-le en tranches épaisses et servir sans plus attendre !