Cette recette de Trish Deseine est incontournable, elle ravie petits et grands. Ce dessert fait toujours son effet lorsque l'on reçoit du monde à la maison, mon petit truc, je le prépare la veille, le place au réfrigérateur sous film et le lendemain je le sors 2 heures avant de le servir, accompagné d'une crème anglaise et de glace au café.

Gâteau fondant au chocolat de Nathalie
Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 22 mn - Temps de repos : 30 mn

 Ingrédients :

200 g de chocolat noir
200 g de beurre

250 g de sucre
5 oeufs
1 cuillère à soupe de farine

Préparation  :

Faites préchauffer votre four th 190°C.

Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre, au bain marie. Ajoutez le sucre et laisser refroidir un peu .

Incorporez un à un, les oeufs, en remuant bien à chaque fois, enfin ajoutez la farine tamisée et lissez bien le mélange. Laissez reposer la pâte 30 minutes. 

Versez dans un moule beurré et fariné (environ 20 cm de diamètre) et faites cuire 22 minutes environ....tout dépend de votre four ! Il doit être encore légèrement tremblotant au milieu. Le sortir du four, laissez refroidir avant de le démouler et Régalez vous !