24 décembre 2015 4 24 /12 /décembre /2015 12:38
Biscuits sablés à la noisette - recette facile

Voici tout droit sortis du four de bons biscuits sablés à la noisette pour le plus simple bonheur de les offrir. Je vous souhaite à toutes et tous de très bonnes fêtes de fin d'année et un délicieux Noël remplie de douceur.

Biscuits sablés à la noisette - recette facile
Biscuits sablés à la noisette - recette facile
Biscuits sablés à la noisette - recette facile
Biscuits sablés à la noisette - recette facile

Biscuits sablés à la noisette

 

Ingrédients pour 22 biscuits

 

200 g de farine

150 g de beurre froid

90  g de sucre

65  g de poudre de noisettes

1 œuf

1 pincée de sel

 

Des noisettes entières (avec ou sans peau)

Des cranberries (facultatif)

 

Préparation

 

Versez la farine dans un saladier. Creusez un puits, ajoutez le sucre, le sel, la poudre de noisettes, l’œuf battu en omelette et mélangez avec une cuillère. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et pétrir l’ensemble jusqu’à former une boule lisse et homogène.

 

Enveloppez la pâte dans un film étirable et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

 

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

 

Sortir la pâte du réfrigérateur. Prélevez des morceaux de pâte de la taille d’une noix (25 g). Formez des petites boules et déposez-les au fur et à mesure sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier de cuisson.

 

Posez une noisette sur le dessus de chaque boule de pâte et avec votre index, appuyez légèrement sur chaque noisette pour marquer l’empreinte.

 

Procédez de cette façon jusqu’à épuisement de la pâte.

 

Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ en surveillant la cuisson (ce temps de cuisson est variable, tout dépendra de la taille et de l’épaisseur de vos biscuits).

 

A la sortie du four, laissez complètement refroidir vos biscuits avant de les déguster.

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Publiée par Nathalie - dans Saveurs sucrées...
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commentaires

Guy 31/12/2015 19:59

Il y a des photos qui devraient être interdites,surtout au moment des fêtes ;je parle de ces photos qui vous mettent l'eau à la bouche , qui sont des incitations à la gourmandises, qui vous narguent de l'air de dire :tu ne résisteras pas... du moins pas longtemps ... humm! c'est trop beau, trop bon tout ça ... merci Nathalie... et bonne année ;

La cuisine de Nathalie 01/01/2016 18:08

Mmmm pour moi... Ton sémillant commentaire est tout aussi délicieux voire plus que cette assiette remplie de biscuits ! ;) Merci Cher Guy pour tes bons voeux, bonne et heureuse année 2016 !

sophieR 24/12/2015 17:00

aaahh! comme c'est beau...Je te souhaite un joyeux Noël, il me tarde d'arriver dans ta jolie région pour refaire noêl avec mon fils d'ici 2 jours!!!

La cuisine de Nathalie 25/12/2015 13:50

Merci Sophie ! :) Rhooo c'est chouette, il faut que l'on se voit alors !!!

Blandine 24/12/2015 14:02

Merci pour cette recette et les belles photos qui l'accompagnent. Je vous souhaite également de passer de bonnes fêtes de fin d'année.

La cuisine de Nathalie 24/12/2015 14:09

Je suis heureuse qu'elle vous plaise Blandine, joyeux Noël ! :)

Marie-Thérèse 24/12/2015 13:27

Bonnes fêtes de fin d'année à vous et à votre famille et merci pour le temps passé à mettre en ligne toutes ses bonnes recettes

La cuisine de Nathalie 24/12/2015 13:58

C'est avec plaisir ! Merci pour ce gentil message Marie-Thérèse et joyeuses fêtes !